Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Useful advice » Products for children

KARTOFEL V PITANII REBENKA


KARTOFEL V PITANII REBENKA
Vvodit kartofel v pitanie detei mojno posle 4,5 mesyatsev. Gotovit kartofelnie blyuda dlya rebenka samostoyatelno mojno tolko v tom sluchae, esli vi na 100 protsentov uvereni, chto korneplodi virosli bez lishnih nitratov i pestitsidov. Drugimi slovami, lish s bezopasnoi, proverennoi, a esche luchshe – so svoei gryadki. Dlya uluchsheniya vkusa v kartofelnoe pyure mojno dobavit grudnoe moloko ili neskolko kapel rastitelnogo masla. Pomnite, chto ovoschi luchshe usvaivayutsya s rastitelnim maslom -  olivkovim, kukuruznim, podsolnechnim. Pervii raz maslo mojno dobavlyat ne ranshe chem cherez mesyats posle nachala prikorma. Rebenku starshe 10 mesyatsev  v kartofelnoe pyure ili supchik mojno polojit tschatelno izmelchennuyu zelen. Vsegda davaite rebenku tolko svejeprigotovlennoe blyudo. Ovoschnie pyure i supi mojno hranit v holodilnike ne dolshe sutok.Esli u rebenka allergiya na kartofel, isklyuchite ego na paru mesyatsev, potom poprobuite dat snova. Pokupaya banochnoe pitanie dlya pervogo prikorma, ostanovite vibor na odnokomponentnom kartofelnom pyure bez soli i slivok. Solit lyubie ovoschi na detskom stole do polutora let ne rekomenduetsya. Voobsche, vibiraya edu dlya rebenka, vozmite za pravilo vnimatelno chitat sostav. Dlya pervogo prikorma on doljen bit «ovoschi-voda». Sostav kartofelya Pitayas tolko odnim kartofelem, chelovek mojet dovolno dolgo ne ispitivat nikakih problem so zdorovem. Delo v tom, chto u kartoshki ochen bogatii himicheskii sostav. Primerno15- 20% vesa klubnei kartofelya sostavlyayut uglevodi (krahmal). V nem takje soderjitsya okolo 2% belkovih veschestv, kotorie bogati aminokislotami i otnosyatsya k polnotsennim belkam. A esche v kartofele mnogo kaliya, fosfora, znachitelnoe kolichestvo magniya,  kaliya, kaltsiya, margantsa, medi, tsinka, nikelya, kobalta, bora i jeleza. Vitamini v kartofele: vitamini S, V, V2, V6, V RR, D, K, E, folievaya kislota, karotin i organicheskie kisloti: yablochnaya, schavelevaya, limonnaya, kofeinaya, hlorogenovaya i drugie. Blagodarya visokomu soderjaniyu uglevodov u kartofelya dovolno visokaya kaloriinost - pochti v 2-3 raza vishe, chem u drugih ovoschei. No imenno u ovoschei! A po sravneniyu s drugimi produktami kartoshka ne tak uj i kaloriina: v srednem korneplode soderjitsya 110 kalorii, togda kak v analogichnom kolichestve  risa - 225 kalorii. Molodaya kartoshka, kak i vse svejie ovoschi, bogata bioflavonoidami. Eto silneishie antioksidanti, kotorie beregut nashe zdorove. TSelebnie svoistva kartofelya Perechislyat svoistva kartofelya mojno ochen dolgo. Lechebnimi svoistvami v etom ovosche obladaet vse – ot tsvetochnoi piltsi i sotsvetii do klubnei. Odno iz dostoinstv kartofelya sostoit v tom, chto on soderjit ochen mnogo kaliya. Etot mikroelement neobhodim dlya normalnoi raboti serdechno-sosudistoi i nervno-mishechnoi sistem, a takje dlya podderjaniya vodnogo balansa organizma. Blagodarya bolshomu kolichestvu kaliya, kartofel sposobstvuet vivedeniyu iz organizma vodi i povarennoi soli, chto uluchshaet obmen veschestv. Vot pochemu etot korneplod schitaetsya nezamenimim produktom v dieticheskom pitanii. Vzroslim ego rekomenduyut upotreblyat pri povishennom davlenii i serdechnoi nedostatochnosti. A detyam on polezen dlya normalnoi raboti jeludka i dvenadtsatiperstnoi kishki. V kartofele dostatochno mnogo schelochnih elementov, blagodarya kotorim on blagotvorno vliyaet na kislotno-schelochnoe ravnovesie v organizme. Poetomu svejii kartofelnii sok – otlichnii pomoschnik v borbe  s gastritom, tak kak on snimaet vospalenie slizistoi obolochki jeludka. Polezen svejii kartofelnii sok i kak slabitelnii «preparat». Prichem predpochtitelnee sok kartofelya krasnih sortov, a natirat ego nujno vmeste s kojuroi. Kak narujnoe sredstvo svejenatertaya kartofelnaya kashitsa spasaet ot ojogov i troficheskih yazv, ostrih dermatitov, ekzem, gnoinichkovih porajenii koji. Kak sohranit vitamini v blyudah iz kartofelya CHtobi rebenku dostalos kak mojno bolshe poleznih veschestv, vospolzuites nashimi sovetami. CHem moloje kluben, tem bolshe v nem mineralov i vitaminov. Naprimer, v molodom kartofele vitamina S vtroe bolshe, chem v tom, chto perejil zimu. Bolshinstvo vitaminov i mineralnih veschestv soderjitsya v verhnih sloyah kartofelnih klubnei, pryamo pod kojuroi. Poetomu kartofel, viraschennii bez primeneniya udobrenii, naprimer, na sobstvennom uchastke, polezno varit v mundire i est neochischennim. Vitamini v kartoshke - vodorastvorimie, poetomu luchshe ispolzovat parovarku, mikrovolnovku ili duhovku, chem varit kartoshku v vode. Pri varke na paru sohranyaetsya v dva raza bolshe vitamina S, chem pri varke v vode. Sposobstvuet sohraneniyu vitamina i varka  v mundire. Osobenno bogat kaliem pechenii kartofel, sohranyayuschii maksimum poleznih veschestv. Ne varite kartofel v jestyanoi ili mednoi posude - pri etom teryaetsya bolshoe kolichestvo vitamina S. Nikogda ne kormite rebenka klubnyami s zelenimi pyatnishkami i «glazkami» - tak proyavlyaetsya yadovitoe (i kantserogennoe!) veschestvo solanin. Ochischennie klubni ot soprikosnoveniya s vozduhom temneyut i teryayut vitamini. Poetomu do prigotovleniya ih neobhodimo derjat v holodnoi vode, no ne dolgo, tak kak v vode kartofel teryaet nekotoroe kolichestvo krahmala i vitamina S, a ego myakot grubeet. Mame na zametku Kak bi ni bila vkusna i polezna kartoshka, detei ne rekomenduetsya kormit eyu slishkom chasto. Dostatochno predlagat kartofelnie blyuda 3-4 raza v nedelyu. Prichina takogo ogranicheniya - v visokom soderjanii krahmala, kotorii v chistom vide ne usvaivaetsya organizmom.
Персональные URL: http://motherandbaby.ru/en/shownews/313/
Статья: KARTOFEL V PITANII REBENKA    star5
5 из 5      239 оценок пользователей
Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Related news
MASLO V RATSIONE REBENKA
Slivochnoe, podsolnechnoe, olivkovoe - s maslom lyuboe blyudo stanovitsya vkusnee i poleznee i usvaivaetsya gorazdo luchshe. Nebolshoe kolichestvo masla v den (3-5 g) obespechit organizm rebenka vitaminami A, D, E, mono- i polinenasischennimi jirnimi kislotami, kotorie neobhodimi dlya ego rosta i razvitiya. A esche eti vajnie veschestva zaschityat organizm ot infektsii. Poetomu obyazatelno dobavlyaite nemnogo rastitelnogo masla v supi i ovoschnie pyure, nachinaya uje s 6-7 mesyatsev. Rebenku starshe goda predlagaite na zavtrak ili poldnik nebolshoi kusochek hleba so slivochnim maslom ili kladite ego ponemnogu v kashu. Slivochnoe maslo v pitanii rebenka Molochnii jir nujen dlya pravilnogo ...
RISOVAYA KASHA V RATSIONE REBENKA? OBYAZATELNO!
Udovletvorit vozrastayuschie potrebnosti grudnichka v pitatelnih veschestvah pomogayut kashi. R i s – poleznii, gipoallergennii produkt, pozvolyayuschii sozdat ogromnoe kolichestvo blyud, kotorie, bez somneniya, pridutsya rebenku po vkusu. Nejnaya risovaya kasha dlya grudnichkov Pervie kashi, kotorie gotovit mama dlya svoego malisha – kukuruznaya, grechnevaya, risovaya. Po mneniyu dietologov, samoi nejnoi iz vseh yavlyaetsya risovaya. Ris ne razdrajaet kishechnik, a ego krahmalno-slizistie sostavlyayuschie obvolakivayut jeludok i zaschischayut ego ot razdrajeniya. Risovaya kasha dlya rebenka horosha esche i tem, chto ne soderjit glyuten (kleikovinu). Eto chrezvichaino vajno dlya ...
TVOROG I KEFIR V MENYU REBENKA
Kislomolochnie produkti: iogurt, tvorojok, kefir neobhodimi rebenku, tak kak oni legko usvaivayutsya i horosho perevarivayutsya, a esche pomogayut otregulirovat rabotu JKT. Kislomolochnie produkti ochen polezni dlya rebenka, potomu chto vozbujdayut appetit, stimuliruyut videlenie pischevaritelnih sokov, uluchshayut rabotu kishechnika i sposobstvuyut razvitiyu normalnoi mikroflori. Tvorog i kefir obyazatelno doljni poyavitsya v detskom menyu, kogda vi nachinaete rasshiryat ratsion malisha. Kogda vvodit rebenku tvorog ili kefir? Kogda vrach posovetuet nachinat prikorm, on obyazatelno posmotrit na ves rebenka. Polnim detyam snachala rekomenduyut vvodit ovoschi, detyam s defitsitom vesa – ...
KURITSA V PITANII REBENKA
Rebenok rastet, ego organizm trebuet vse bolshe polnotsennih belkov. Detskoe menyu postepenno nasischaetsya novimi produktami, bogatimi vitaminami, mineralami, aminokislotami. K 8-9 mesyatsu v ratsion rebenka mojno vvodit kurinoe myaso i indeiku. Iz vsei domashnei ptitsi eto edinstvenno podhodyaschee myaso dlya malenkih detei. Myaso v ratsione rebenka: kuritsa, govyadina, svinina, indeika Po soderjaniyu belka, osnovnogo stroitelnogo materiala dlya rastuschego organizma, kuritsa lidiruet (belka v nei 22 %). Dlya sravneniya myaso indeiki soderjit 21,2% belka, govyadini – 18,4%, svinini – 13,8% belka. Pochemu je roditelyam stoit predpochitat kuritsu i indeiku, vibiraya produkti dlya ...
PASHALNIE RETSEPTI
Pashalnie retsepti dlya detei - luchshii sposob poznakomit ih s traditsiyami natsionalnoi kuhni! Retsepti pashalnogo stola: shokoladnii keks 1,5 stakana sahara 4 st. lojki kakao 200 g slivochnogo masla 1/2 ch. lojki sodi, pogashennoi uksusom vanilin 2 stakana muki orehi i izyum po vkusu 4 yaitsa Soedinite sahar i kakao, dobavte moloko. Rastopite maslo. Kogda maslo ostinet, slegka pomeshivaya, vleite v nego shokoladnuyu massu. Zatem vsё dovedite do kipeniya i snimite s ognya. Vzbeite yaitsa s schepotkoi vanilina i sodoi. Smeshaite yaichnuyu i shokoladnuyu smesi. Vsё eto vleite v muku, dobavte izyum i orehi. Vilojite testo v formu i pekite 40 minut pri 180 °S.Retsepti ...
VITAMINNIE YAGODI: DETSKIE RETSEPTI
K sojaleniyu, ne vsegda udaёtsya uberech rebenka ot nedugov. No eto ne znachit, chto profilakticheskie meri provodit bespolezno. Esli vi ejednevno daёte rebenku yagodi i frukti, to on bistro spravitsya s boleznyu. Nu a vi pomojete emu v etom pri pomoschi vkusnih blyud. Dlya immuniteta: retsepti detskih blyud Vitamin S, soderjaschiisya v yagodah, ukreplyaet zaschitnie sili organizma. Pri prostude effektivni otvari iz shipovnika, kalini, klyukvi. Oni pomogayut spravitsya s jarom. Ot kashlya i angini Tёploe pitё nejno obvolakivaet gorlo, sogrevaet ego. Srazu je ischezayut nepriyatnie oschuscheniya. Malish vizdorovel? Ostavte v menyu polyubivshiesya plodi! CHai s kalinoi (retsepti detskih blyud ...
A V OSNOVE SMES
V lyubom sluchae upakovka okazalas v vashem dome i kroha poluchil neskolko portsii etogo pitaniya. Vot tolko ochen bistro vihodit srok godnosti. Soglasites, jalko vibrasivat stol dorogoi produkt. Naidite emu primenenie! Detskie smesi, kak dobavka v pyure Konechno, po pravilam sleduet vvodit v ratsion rebёnka odin produkt. Ponachalu eto tsvetnaya kapusta ili kabachok. Odnako nekotorie mami stalkivayutsya s tem, chto karapuz est s neohotoi ili voobsche otkazivaetsya ot pyure. Togda dietologi sovetuyut poiti na hitrost, dobaviv v blyudo nemnogo molochnoi smesi. Tak i vkusnee, i kaloriinee. Smes budet ochen kstati i v kashe. Varite eё samostoyatelno? Gotovte na vode, delaite jidkoi, a zatem v chut ...
ZELEN V PITANII DETEi
Vse vzroslie ne raz slishali o polze zeleni. Mi s udovolstviem dobavlyaem ee v raznie blyuda. S detmi situatsiya obstoit po-drugomu. Redko kto iz detei ohotno est zelen. Kak pravilo, mamam prihoditsya hitrit, chtobi rebenok syel hot nemnojko. I mnogie iz nih zadumivayutsya - a stoit li eto delat? Kogda davat zelen rebenku S 8 mesyatsev vklyuchaite v ratsion rebenka petrushku, ukrop, shpinat, reven. Svejuyu travku deti etogo vozrasta, kak pravilo, ne jaluyut. Poetomu dobavlyaite ee v pervie blyuda. Mojete takje izmelchit zelen v blendere, i, smeshav s bulonom i ovoschami, podat kak podlivku k myasnomu pyure. S polutora let predlagaite rebenku raznoobraznie salati. Nashinkuite ...
POCHTI KAK U MAMI
Seichas uje nikto iz roditelei ne somnevaetsya v tom, chto pitanie rebёnka v samom rannem vozraste okazivaet suschestvennoe vliyanie na ego razvitie kak umstvennoe, tak i fizicheskoe. Esli malish pervie polgoda nahoditsya isklyuchitelno na grudnom vskarmlivanii, mame ne o chem bespokoitsya. Priroda pozabotilas o tom, chtobi kroha poluchil iz eё moloka vse neobhodimie dlya pravilnogo razvitiya veschestva. Odnako ne vsegda u molodoi mami est vozmojnost kormit rebёnka grudyu pervie neskolko mesyatsev. Togda ei na pomosch prihodit smes. I v etom sluchae ochen vajno sdelat pravilnii vibor. Ved ot togo, kakie ingredienti vhodyat v sostav smesi, zavisit zdorove krohi, ego intellektualnoe razvitie, ...
TIKVA V PITANII REBENKA
Siraya, pechenaya, varenaya - tikva polezna detyam v lyubom vide. Daje semechki u nee tselebnie! Eti oranjevie ovoschi sozrevayut v sentyabre - oktyabre. Esli sezon kabachkov i baklajanov, pomidorov i ogurtsov prohodit, to vremya tikvi tolko nachinaetsya. Ee myakot soderjit bolshoe kolichestvo pektina, kalii, kaltsii, fosfor i magnii. V nei takje soderjatsya vitamini S, RR i gruppi V. Blagodarya etim tsennim kachestvam tikvi u vas est zamechatelnaya vozmojnost sdelat ratsion rebenka bolee poleznim i takim obrazom nasitit ego organizm neobhodimimi veschestvami v preddverii dolgoi zimi. A esli vi budete hranit tikvu pravilno, to smojete poradovat rebenka priyatnim vkusom i aromatom «solnechnoi» ...