Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Useful advice » Products for children

KARTOFEL V PITANII REBENKA


KARTOFEL V PITANII REBENKA
Vvodit kartofel v pitanie detei mojno posle 4,5 mesyatsev. Gotovit kartofelnie blyuda dlya rebenka samostoyatelno mojno tolko v tom sluchae, esli vi na 100 protsentov uvereni, chto korneplodi virosli bez lishnih nitratov i pestitsidov. Drugimi slovami, lish s bezopasnoi, proverennoi, a esche luchshe – so svoei gryadki. Dlya uluchsheniya vkusa v kartofelnoe pyure mojno dobavit grudnoe moloko ili neskolko kapel rastitelnogo masla. Pomnite, chto ovoschi luchshe usvaivayutsya s rastitelnim maslom -  olivkovim, kukuruznim, podsolnechnim. Pervii raz maslo mojno dobavlyat ne ranshe chem cherez mesyats posle nachala prikorma. Rebenku starshe 10 mesyatsev  v kartofelnoe pyure ili supchik mojno polojit tschatelno izmelchennuyu zelen. Vsegda davaite rebenku tolko svejeprigotovlennoe blyudo. Ovoschnie pyure i supi mojno hranit v holodilnike ne dolshe sutok.Esli u rebenka allergiya na kartofel, isklyuchite ego na paru mesyatsev, potom poprobuite dat snova. Pokupaya banochnoe pitanie dlya pervogo prikorma, ostanovite vibor na odnokomponentnom kartofelnom pyure bez soli i slivok. Solit lyubie ovoschi na detskom stole do polutora let ne rekomenduetsya. Voobsche, vibiraya edu dlya rebenka, vozmite za pravilo vnimatelno chitat sostav. Dlya pervogo prikorma on doljen bit «ovoschi-voda». Sostav kartofelya Pitayas tolko odnim kartofelem, chelovek mojet dovolno dolgo ne ispitivat nikakih problem so zdorovem. Delo v tom, chto u kartoshki ochen bogatii himicheskii sostav. Primerno15- 20% vesa klubnei kartofelya sostavlyayut uglevodi (krahmal). V nem takje soderjitsya okolo 2% belkovih veschestv, kotorie bogati aminokislotami i otnosyatsya k polnotsennim belkam. A esche v kartofele mnogo kaliya, fosfora, znachitelnoe kolichestvo magniya,  kaliya, kaltsiya, margantsa, medi, tsinka, nikelya, kobalta, bora i jeleza. Vitamini v kartofele: vitamini S, V, V2, V6, V RR, D, K, E, folievaya kislota, karotin i organicheskie kisloti: yablochnaya, schavelevaya, limonnaya, kofeinaya, hlorogenovaya i drugie. Blagodarya visokomu soderjaniyu uglevodov u kartofelya dovolno visokaya kaloriinost - pochti v 2-3 raza vishe, chem u drugih ovoschei. No imenno u ovoschei! A po sravneniyu s drugimi produktami kartoshka ne tak uj i kaloriina: v srednem korneplode soderjitsya 110 kalorii, togda kak v analogichnom kolichestve  risa - 225 kalorii. Molodaya kartoshka, kak i vse svejie ovoschi, bogata bioflavonoidami. Eto silneishie antioksidanti, kotorie beregut nashe zdorove. TSelebnie svoistva kartofelya Perechislyat svoistva kartofelya mojno ochen dolgo. Lechebnimi svoistvami v etom ovosche obladaet vse – ot tsvetochnoi piltsi i sotsvetii do klubnei. Odno iz dostoinstv kartofelya sostoit v tom, chto on soderjit ochen mnogo kaliya. Etot mikroelement neobhodim dlya normalnoi raboti serdechno-sosudistoi i nervno-mishechnoi sistem, a takje dlya podderjaniya vodnogo balansa organizma. Blagodarya bolshomu kolichestvu kaliya, kartofel sposobstvuet vivedeniyu iz organizma vodi i povarennoi soli, chto uluchshaet obmen veschestv. Vot pochemu etot korneplod schitaetsya nezamenimim produktom v dieticheskom pitanii. Vzroslim ego rekomenduyut upotreblyat pri povishennom davlenii i serdechnoi nedostatochnosti. A detyam on polezen dlya normalnoi raboti jeludka i dvenadtsatiperstnoi kishki. V kartofele dostatochno mnogo schelochnih elementov, blagodarya kotorim on blagotvorno vliyaet na kislotno-schelochnoe ravnovesie v organizme. Poetomu svejii kartofelnii sok – otlichnii pomoschnik v borbe  s gastritom, tak kak on snimaet vospalenie slizistoi obolochki jeludka. Polezen svejii kartofelnii sok i kak slabitelnii «preparat». Prichem predpochtitelnee sok kartofelya krasnih sortov, a natirat ego nujno vmeste s kojuroi. Kak narujnoe sredstvo svejenatertaya kartofelnaya kashitsa spasaet ot ojogov i troficheskih yazv, ostrih dermatitov, ekzem, gnoinichkovih porajenii koji. Kak sohranit vitamini v blyudah iz kartofelya CHtobi rebenku dostalos kak mojno bolshe poleznih veschestv, vospolzuites nashimi sovetami. CHem moloje kluben, tem bolshe v nem mineralov i vitaminov. Naprimer, v molodom kartofele vitamina S vtroe bolshe, chem v tom, chto perejil zimu. Bolshinstvo vitaminov i mineralnih veschestv soderjitsya v verhnih sloyah kartofelnih klubnei, pryamo pod kojuroi. Poetomu kartofel, viraschennii bez primeneniya udobrenii, naprimer, na sobstvennom uchastke, polezno varit v mundire i est neochischennim. Vitamini v kartoshke - vodorastvorimie, poetomu luchshe ispolzovat parovarku, mikrovolnovku ili duhovku, chem varit kartoshku v vode. Pri varke na paru sohranyaetsya v dva raza bolshe vitamina S, chem pri varke v vode. Sposobstvuet sohraneniyu vitamina i varka  v mundire. Osobenno bogat kaliem pechenii kartofel, sohranyayuschii maksimum poleznih veschestv. Ne varite kartofel v jestyanoi ili mednoi posude - pri etom teryaetsya bolshoe kolichestvo vitamina S. Nikogda ne kormite rebenka klubnyami s zelenimi pyatnishkami i «glazkami» - tak proyavlyaetsya yadovitoe (i kantserogennoe!) veschestvo solanin. Ochischennie klubni ot soprikosnoveniya s vozduhom temneyut i teryayut vitamini. Poetomu do prigotovleniya ih neobhodimo derjat v holodnoi vode, no ne dolgo, tak kak v vode kartofel teryaet nekotoroe kolichestvo krahmala i vitamina S, a ego myakot grubeet. Mame na zametku Kak bi ni bila vkusna i polezna kartoshka, detei ne rekomenduetsya kormit eyu slishkom chasto. Dostatochno predlagat kartofelnie blyuda 3-4 raza v nedelyu. Prichina takogo ogranicheniya - v visokom soderjanii krahmala, kotorii v chistom vide ne usvaivaetsya organizmom.
Персональные URL: http://motherandbaby.ru/en/shownews/313/
Статья: KARTOFEL V PITANII REBENKA    star5
5 из 5      239 оценок пользователей
Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Related news
July 20, 2013
MOLOKO DLYA DETEi
V Finlyandii nedavno bilo provedeno issledovanie, podtverdivshee polzu moloka dlya detei posle goda. V techenie 10 let uchёnie nablyudali za pitaniem malishei, kotorie imeli predraspolojennost k diabetu pervogo tipa. Okazalos, chto te, kto, nachinaya s goda pёt spetsialnoe detskoe moloko, reje stradayut etim nedugom. Da i ne tolko! Ved sostav moloka poistine unikalen! Peite, deti, moloko Belki moloka – kazein, albumin, globulin – predstavleni vsemi neobhodimimi cheloveku aminokislotami, v tom chisle takimi, kotorie ne mogut bit sintezirovani samim organizmom. Oni legko perevarivayutsya, ne trebuya napryajёnnoi raboti pischevaritelnogo trakta, chto osobenno vajno dlya malyutok. Krome ...
July 28, 2013
PERVIE FRUKTI V RATSIONE REBENKA
Privichnie nam frukti – yabloki, grushi, slivi imeyut ryad osobennostei, kotorie nado uchitivat pri sostavlenii detskogo menyu. Ekspert detskii dietolog Adilya Safronova Dlya yablok, grush i sliv ogranichenii po vozrastu net. Est lish razlichiya po sposobu upotrebleniya etih rumyanih plodov. Tak, do goda rekomenduyutsya osvetlennie soki i protertie pyure. V poltora- dva goda nado davat rebenku frukti, narezannie dolkami. A v dva s polovinoi-tri goda malishu uje mojno vruchit i tselii frukt, predvaritelno razrezav ego na dolki i udalit kostochki. Esli vash rebenok esche ne znakom so vkusom yabloka ili grushi, otnesites k momentu znakomstva s bolshim vnimaniem. Novii produkt nujno davat ...
July 28, 2013
LADUSHKI-OLADUSHKI
Na poldnik malish privik est tvorojok ili pit moloko s pechenem? No ved poroi emu hochetsya chego-to bolee originalnogo! Tak prigotovte je malenkomu gurmanu appetitnie oladi. Oladi s zemlyanikoi 1 st. muki 1 yaitso 1/2 st. moloka 1/2 ch. l. razrihlitelya 2 st. l. sahara 3 st. l. zemlyaniki  smetana V muku dobavte razrihlitel, yaitso, sahar, moloko i chast zemlyaniki, peremeshaite. CHerez 15 minut pojarte oladi na skovorode na slivochnom masle. Podavaite oladi so smetanoi, smeshannoi s yagodami zemlyaniki. Oladi s yablokom 11/2 st. muki 1 yaitso 5 g drojjei 3/4 st. moloka 2 st. l. sahara 2 yabloka Drojji zaleite tёplim molokom, dobavte muku, yaitso, sahar i maslo. ...
July 28, 2013
MORKOV V PITANII REBENKA
Svejii sok morkovi normalizuet rabotu kishechnika i rekomenduetsya detyam s ponijennim gemoglobinom. Tertaya siraya morkov deistvuet kak slabitelnoe i progonyaet glistov. Blagodarya svoim bakteritsidnim svoistvam ona prekrasno ochischaet  polost rta. Molodaya morkov – odno iz luchshih toniziruyuschih, obscheukreplyayuschih i vitaminnih sredstv. No i eto ne glavnoe. Osnovnaya lechebnoe svoistvo morkovi –  visokoe soderjanii karotina, predshestvennika vitamina A. Takoi bogatoi harakteristikoi ne mojet pohvastatsya ni odin ovosch! Prikorm rebenka: morkov Morkov mojno vvodit v prikorm rebenka v 5-6 mesyatsev. Dlya detskogo pyure mojno svarit melko narezannuyu morkov i proteret ...
July 28, 2013
RIBA V PITANII REBENKA
Riba – ochen vajnii produkt, kotorii ne tolko yavlyaetsya neotyemlemoi chastyu zdorovogo pitaniya, no i sposobstvuet umstvennomu razvitiyu rebenka.  Komentiruet mikrobiolog, ekolog, Zoya Pivovarova: Luchshe vsego pokupat svejuyu ribu. Zamorojennuyu ottaivaite v solenoi (7-10 g na litr) vode pri komnatnoi temperature, chtobi sohranit poleznie veschestva. CHtobi vibrat svejuyu ribu, obratite vnimanie na spinku i jabri. U jivoi ribi spinka doljna bit myasistoi, ne zaostrennoi, rozovie jabri podnimayutsya ravnomerno. Horoshaya ohlajdennaya riba imeet plotnuyu myakot, yarko-krasnie jabri, a blestyaschaya cheshuya plotno prilegaet k koje. Pri najatii paltsem na myakot yamka ne obrazuetsya ...
July 20, 2013
RIBA V DETSKOM RATSIONE
Vpervie rebёnok poznakomitsya s riboi primerno v 10 mesyatsev. K etomu vremeni v ego menyu uje budut ovoschi i frukti, tvorog, myaso, yaitso, to est organizm nauchitsya virabativat dostatochno fermentov, chtobi perevarivat samie raznoobraznie produkti. Ribu v ratsione rebenka neobhodimo vvesti 1–2 raza v nedelyu. Nachnite s mikrodozi. Otvarite morskuyu nejirnuyu ribu (hek, kambala, treska), prosledite, chtobi tam ne bilo ni edinoi kostochki, izmelchite i dobavte v uje znakomoe karapuzu ovoschnoe pyure. V sleduyuschii raz ne uvelichivaite portsiyu. CHut pobolshe ribi predlojite cherez neskolko dnei. Esli znakomstvo proidёt udachno, postepenno dovedite portsiyu do 50 g. Nu a zatem nachnite ...
July 20, 2013
MASLO V RATSIONE REBENKA
Slivochnoe, podsolnechnoe, olivkovoe - s maslom lyuboe blyudo stanovitsya vkusnee i poleznee i usvaivaetsya gorazdo luchshe. Nebolshoe kolichestvo masla v den (3-5 g) obespechit organizm rebenka vitaminami A, D, E, mono- i polinenasischennimi jirnimi kislotami, kotorie neobhodimi dlya ego rosta i razvitiya. A esche eti vajnie veschestva zaschityat organizm ot infektsii. Poetomu obyazatelno dobavlyaite nemnogo rastitelnogo masla v supi i ovoschnie pyure, nachinaya uje s 6-7 mesyatsev. Rebenku starshe goda predlagaite na zavtrak ili poldnik nebolshoi kusochek hleba so slivochnim maslom ili kladite ego ponemnogu v kashu. Slivochnoe maslo v pitanii rebenka Molochnii jir nujen dlya pravilnogo ...
July 20, 2013
RISOVAYA KASHA V RATSIONE REBENKA? OBYAZATELNO!
Udovletvorit vozrastayuschie potrebnosti grudnichka v pitatelnih veschestvah pomogayut kashi. R i s – poleznii, gipoallergennii produkt, pozvolyayuschii sozdat ogromnoe kolichestvo blyud, kotorie, bez somneniya, pridutsya rebenku po vkusu. Nejnaya risovaya kasha dlya grudnichkov Pervie kashi, kotorie gotovit mama dlya svoego malisha – kukuruznaya, grechnevaya, risovaya. Po mneniyu dietologov, samoi nejnoi iz vseh yavlyaetsya risovaya. Ris ne razdrajaet kishechnik, a ego krahmalno-slizistie sostavlyayuschie obvolakivayut jeludok i zaschischayut ego ot razdrajeniya. Risovaya kasha dlya rebenka horosha esche i tem, chto ne soderjit glyuten (kleikovinu). Eto chrezvichaino vajno dlya ...
July 28, 2013
TIKVA V PITANII REBENKA
Siraya, pechenaya, varenaya - tikva polezna detyam v lyubom vide. Daje semechki u nee tselebnie! Eti oranjevie ovoschi sozrevayut v sentyabre - oktyabre. Esli sezon kabachkov i baklajanov, pomidorov i ogurtsov prohodit, to vremya tikvi tolko nachinaetsya. Ee myakot soderjit bolshoe kolichestvo pektina, kalii, kaltsii, fosfor i magnii. V nei takje soderjatsya vitamini S, RR i gruppi V. Blagodarya etim tsennim kachestvam tikvi u vas est zamechatelnaya vozmojnost sdelat ratsion rebenka bolee poleznim i takim obrazom nasitit ego organizm neobhodimimi veschestvami v preddverii dolgoi zimi. A esli vi budete hranit tikvu pravilno, to smojete poradovat rebenka priyatnim vkusom i aromatom «solnechnoi» ...
July 28, 2013
VIBIRAEM RIBU DLYA REBENKA
Est produkti, kotorie sposobstvuyut ne tolko fizicheskomu, no i intellektualnomu razvitiyu. Riba – odin iz nih. Esli vash rebenok uje ispolnilos 9 mesyatsev, znachit, prishla pora gotovit emu ribnie blyuda. Dietologi ustanovili: esli vo vremya beremennosti mama ela ribu, to rebenok rojdaetsya s visokimi pokazatelyami intellektualnogo razvitiya. Riba soderjit komponent, kotorii pomogaet sformirovatsya tkanyam golovnogo mozga. Pravda, est u etogo produkta suschestvennii nedostatok: riba mojet vizvat allergiyu. Poetomu davaite ee rebenku ochen ostorojno. Pri iskusstvennom vskarmlivanii nachinaite vklyuchat ribu v menyu v 8,5 mesyatsa, pri grudnom - v 9 mesyatsev. Kakuyu ribu vibrat dlya ...