Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Useful advice » Products for children

KARTOFEL V PITANII REBENKA


KARTOFEL V PITANII REBENKA
Vvodit kartofel v pitanie detei mojno posle 4,5 mesyatsev. Gotovit kartofelnie blyuda dlya rebenka samostoyatelno mojno tolko v tom sluchae, esli vi na 100 protsentov uvereni, chto korneplodi virosli bez lishnih nitratov i pestitsidov. Drugimi slovami, lish s bezopasnoi, proverennoi, a esche luchshe – so svoei gryadki. Dlya uluchsheniya vkusa v kartofelnoe pyure mojno dobavit grudnoe moloko ili neskolko kapel rastitelnogo masla. Pomnite, chto ovoschi luchshe usvaivayutsya s rastitelnim maslom -  olivkovim, kukuruznim, podsolnechnim. Pervii raz maslo mojno dobavlyat ne ranshe chem cherez mesyats posle nachala prikorma. Rebenku starshe 10 mesyatsev  v kartofelnoe pyure ili supchik mojno polojit tschatelno izmelchennuyu zelen. Vsegda davaite rebenku tolko svejeprigotovlennoe blyudo. Ovoschnie pyure i supi mojno hranit v holodilnike ne dolshe sutok.Esli u rebenka allergiya na kartofel, isklyuchite ego na paru mesyatsev, potom poprobuite dat snova. Pokupaya banochnoe pitanie dlya pervogo prikorma, ostanovite vibor na odnokomponentnom kartofelnom pyure bez soli i slivok. Solit lyubie ovoschi na detskom stole do polutora let ne rekomenduetsya. Voobsche, vibiraya edu dlya rebenka, vozmite za pravilo vnimatelno chitat sostav. Dlya pervogo prikorma on doljen bit «ovoschi-voda». Sostav kartofelya Pitayas tolko odnim kartofelem, chelovek mojet dovolno dolgo ne ispitivat nikakih problem so zdorovem. Delo v tom, chto u kartoshki ochen bogatii himicheskii sostav. Primerno15- 20% vesa klubnei kartofelya sostavlyayut uglevodi (krahmal). V nem takje soderjitsya okolo 2% belkovih veschestv, kotorie bogati aminokislotami i otnosyatsya k polnotsennim belkam. A esche v kartofele mnogo kaliya, fosfora, znachitelnoe kolichestvo magniya,  kaliya, kaltsiya, margantsa, medi, tsinka, nikelya, kobalta, bora i jeleza. Vitamini v kartofele: vitamini S, V, V2, V6, V RR, D, K, E, folievaya kislota, karotin i organicheskie kisloti: yablochnaya, schavelevaya, limonnaya, kofeinaya, hlorogenovaya i drugie. Blagodarya visokomu soderjaniyu uglevodov u kartofelya dovolno visokaya kaloriinost - pochti v 2-3 raza vishe, chem u drugih ovoschei. No imenno u ovoschei! A po sravneniyu s drugimi produktami kartoshka ne tak uj i kaloriina: v srednem korneplode soderjitsya 110 kalorii, togda kak v analogichnom kolichestve  risa - 225 kalorii. Molodaya kartoshka, kak i vse svejie ovoschi, bogata bioflavonoidami. Eto silneishie antioksidanti, kotorie beregut nashe zdorove. TSelebnie svoistva kartofelya Perechislyat svoistva kartofelya mojno ochen dolgo. Lechebnimi svoistvami v etom ovosche obladaet vse – ot tsvetochnoi piltsi i sotsvetii do klubnei. Odno iz dostoinstv kartofelya sostoit v tom, chto on soderjit ochen mnogo kaliya. Etot mikroelement neobhodim dlya normalnoi raboti serdechno-sosudistoi i nervno-mishechnoi sistem, a takje dlya podderjaniya vodnogo balansa organizma. Blagodarya bolshomu kolichestvu kaliya, kartofel sposobstvuet vivedeniyu iz organizma vodi i povarennoi soli, chto uluchshaet obmen veschestv. Vot pochemu etot korneplod schitaetsya nezamenimim produktom v dieticheskom pitanii. Vzroslim ego rekomenduyut upotreblyat pri povishennom davlenii i serdechnoi nedostatochnosti. A detyam on polezen dlya normalnoi raboti jeludka i dvenadtsatiperstnoi kishki. V kartofele dostatochno mnogo schelochnih elementov, blagodarya kotorim on blagotvorno vliyaet na kislotno-schelochnoe ravnovesie v organizme. Poetomu svejii kartofelnii sok – otlichnii pomoschnik v borbe  s gastritom, tak kak on snimaet vospalenie slizistoi obolochki jeludka. Polezen svejii kartofelnii sok i kak slabitelnii «preparat». Prichem predpochtitelnee sok kartofelya krasnih sortov, a natirat ego nujno vmeste s kojuroi. Kak narujnoe sredstvo svejenatertaya kartofelnaya kashitsa spasaet ot ojogov i troficheskih yazv, ostrih dermatitov, ekzem, gnoinichkovih porajenii koji. Kak sohranit vitamini v blyudah iz kartofelya CHtobi rebenku dostalos kak mojno bolshe poleznih veschestv, vospolzuites nashimi sovetami. CHem moloje kluben, tem bolshe v nem mineralov i vitaminov. Naprimer, v molodom kartofele vitamina S vtroe bolshe, chem v tom, chto perejil zimu. Bolshinstvo vitaminov i mineralnih veschestv soderjitsya v verhnih sloyah kartofelnih klubnei, pryamo pod kojuroi. Poetomu kartofel, viraschennii bez primeneniya udobrenii, naprimer, na sobstvennom uchastke, polezno varit v mundire i est neochischennim. Vitamini v kartoshke - vodorastvorimie, poetomu luchshe ispolzovat parovarku, mikrovolnovku ili duhovku, chem varit kartoshku v vode. Pri varke na paru sohranyaetsya v dva raza bolshe vitamina S, chem pri varke v vode. Sposobstvuet sohraneniyu vitamina i varka  v mundire. Osobenno bogat kaliem pechenii kartofel, sohranyayuschii maksimum poleznih veschestv. Ne varite kartofel v jestyanoi ili mednoi posude - pri etom teryaetsya bolshoe kolichestvo vitamina S. Nikogda ne kormite rebenka klubnyami s zelenimi pyatnishkami i «glazkami» - tak proyavlyaetsya yadovitoe (i kantserogennoe!) veschestvo solanin. Ochischennie klubni ot soprikosnoveniya s vozduhom temneyut i teryayut vitamini. Poetomu do prigotovleniya ih neobhodimo derjat v holodnoi vode, no ne dolgo, tak kak v vode kartofel teryaet nekotoroe kolichestvo krahmala i vitamina S, a ego myakot grubeet. Mame na zametku Kak bi ni bila vkusna i polezna kartoshka, detei ne rekomenduetsya kormit eyu slishkom chasto. Dostatochno predlagat kartofelnie blyuda 3-4 raza v nedelyu. Prichina takogo ogranicheniya - v visokom soderjanii krahmala, kotorii v chistom vide ne usvaivaetsya organizmom.
Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Related news
July 28, 2013
KURITSA V PITANII REBENKA
Rebenok rastet, ego organizm trebuet vse bolshe polnotsennih belkov. Detskoe menyu postepenno nasischaetsya novimi produktami, bogatimi vitaminami, mineralami, aminokislotami. K 8-9 mesyatsu v ratsion rebenka mojno vvodit kurinoe myaso i indeiku. Iz vsei domashnei ptitsi eto edinstvenno podhodyaschee myaso dlya malenkih detei. Myaso v ratsione rebenka: kuritsa, govyadina, svinina, indeika Po soderjaniyu belka, osnovnogo stroitelnogo materiala dlya rastuschego organizma, kuritsa lidiruet (belka v nei 22 %). Dlya sravneniya myaso indeiki soderjit 21,2% belka, govyadini – 18,4%, svinini – 13,8% belka. Pochemu je roditelyam stoit predpochitat kuritsu i indeiku, vibiraya produkti dlya ...
July 28, 2013
VIBIRAEM RIBU DLYA REBENKA
Est produkti, kotorie sposobstvuyut ne tolko fizicheskomu, no i intellektualnomu razvitiyu. Riba – odin iz nih. Esli vash rebenok uje ispolnilos 9 mesyatsev, znachit, prishla pora gotovit emu ribnie blyuda. Dietologi ustanovili: esli vo vremya beremennosti mama ela ribu, to rebenok rojdaetsya s visokimi pokazatelyami intellektualnogo razvitiya. Riba soderjit komponent, kotorii pomogaet sformirovatsya tkanyam golovnogo mozga. Pravda, est u etogo produkta suschestvennii nedostatok: riba mojet vizvat allergiyu. Poetomu davaite ee rebenku ochen ostorojno. Pri iskusstvennom vskarmlivanii nachinaite vklyuchat ribu v menyu v 8,5 mesyatsa, pri grudnom - v 9 mesyatsev. Kakuyu ribu vibrat dlya ...
July 28, 2013
S KAKOGO VOZRASTA REBENKU MOJNO DAVAT HLEB?
Aromatnii, s hrustyaschei korochkoi, myagkii ili podsushennii – hleb nikogda ne priedaetsya. Vibiraite samie poleznie sorta i vklyuchaite ih v menyu svoego rebenka. Hleb v ratsione rebenka Dietologi sovetuyut upotreblyat zernovie 5 raz v den. V ratsion rebenka doljni vhodit kashi, a takje raznie sorta hleba. Vse komponenti hleba prekrasno sbalansirovani: 60-65 % sostavlyayut uglevodi, okolo 15 % –  rastitelnie belki i 25-30 % –  jiri. Imenno takoe sootnoshenie pitatelnih veschestv schitaetsya idealnim. Pshenitsa, roj, yachmen i oves yavlyayutsya istochnikami slojnih uglevodov, rastitelnogo belka, vitaminov A, B, E, F, a takje mikroelementov (magnii, kalii, iod, ...
July 28, 2013
HLEB V RATSIONE REBENKA
Vse deti lyubyat hleb. Poprobovav ego vpervie, rebenok ot nego vposledstvii nikogda ne otkazivaetsya. Dietologi rekomenduyut vpervie poznakomit rebenka s hlebom (tolko belim i nemnogo podsushennim!) posle 8 mesyatsev. Nachinaite s 3 g. Posle pervogo znakomstva s novim produktom posmotrite – net li allergicheskoi reaktsii. Esli vse v poryadke, smelo obogaschaite ratsion rebenka hlebom. V odin god rebenku polezno syedat primerno 15 g hleba v den. S goda do treh let kolichestvo pshenichnogo hleba i hlebobulochnih izdelii v ratsione krohi mojno uvelichit do 60-80 g. Do trehletnego vozrasta ne stoit davat detyam hleb s otrubyami, rjanoi i svejeispechennii belii hleb, tak kak fermentnaya sistema ...
July 20, 2013
A V OSNOVE SMES
V lyubom sluchae upakovka okazalas v vashem dome i kroha poluchil neskolko portsii etogo pitaniya. Vot tolko ochen bistro vihodit srok godnosti. Soglasites, jalko vibrasivat stol dorogoi produkt. Naidite emu primenenie! Detskie smesi, kak dobavka v pyure Konechno, po pravilam sleduet vvodit v ratsion rebёnka odin produkt. Ponachalu eto tsvetnaya kapusta ili kabachok. Odnako nekotorie mami stalkivayutsya s tem, chto karapuz est s neohotoi ili voobsche otkazivaetsya ot pyure. Togda dietologi sovetuyut poiti na hitrost, dobaviv v blyudo nemnogo molochnoi smesi. Tak i vkusnee, i kaloriinee. Smes budet ochen kstati i v kashe. Varite eё samostoyatelno? Gotovte na vode, delaite jidkoi, a zatem v chut ...
July 20, 2013
VITAMINNIE YAGODI: DETSKIE RETSEPTI
K sojaleniyu, ne vsegda udaёtsya uberech rebenka ot nedugov. No eto ne znachit, chto profilakticheskie meri provodit bespolezno. Esli vi ejednevno daёte rebenku yagodi i frukti, to on bistro spravitsya s boleznyu. Nu a vi pomojete emu v etom pri pomoschi vkusnih blyud. Dlya immuniteta: retsepti detskih blyud Vitamin S, soderjaschiisya v yagodah, ukreplyaet zaschitnie sili organizma. Pri prostude effektivni otvari iz shipovnika, kalini, klyukvi. Oni pomogayut spravitsya s jarom. Ot kashlya i angini Tёploe pitё nejno obvolakivaet gorlo, sogrevaet ego. Srazu je ischezayut nepriyatnie oschuscheniya. Malish vizdorovel? Ostavte v menyu polyubivshiesya plodi! CHai s kalinoi (retsepti detskih blyud ...
July 20, 2013
NOVOGODNEE UGOSCHENIE: RETSEPTI DLYA DETEi
Retsepti blyud dlya detei: myaso «Prazdnichnoe» Costav: 500 g telyachei virezki 2–3 zubchika chesnoka sol 100 g sira 1/2 puchka ukropa Prigotovlenie: Tschatelno pomoite telyatinu, nashpiguite chesnokom, nemnogo posolite. Myaso otvarite v nebolshom kolichestve vodi do gotovnosti. Zatem narejte kuskami srednei velichini, polojite v ogneupornuyu posudu, posipte tertim sirom i zapekaite v duhovke okolo 10  minut. Posipte zelenyu i podavaite s ovoschami. Retsepti blyud dlya detei: salat «Syurpriz» Sostav: 2 yabloka 150 g tikvi 1 st. lojka sahara 1 paketik vanilnogo sahara 15 g fruktovih tsukatov dlya ukrasheniya Prigotovlenie: Tikvu i yabloki pochistite ...
July 28, 2013
POCHEMU DETI TAK LYUBYAT BANANI?
Kak izvestno, deti obojayut sladosti. No sovsem malenkogo rebenka sladkim mnogo ne pobaluesh. Ugostite rebenka bananom - eto i vkusno, i polezno! Nesmotrya na to, chto v nashih shirotah banani ne kultiviruyut, pri postuplenii na prilavki oni sohranyayut polnii nabor poleznih veschestv.  Krome togo, blagodarya obilnomu i bistromu plodonosheniyu, plantatsii solnechnih fruktov ne nujdayutsya v udobrenii pestitsidami i nitratami, a znachit, banani bezopasni dlya detskogo organizma. Banan v detskom pitanii Banani ochen polezni, a v detskom pitanii oni igrayut ochen vajnuyu rol. Namnogo razumnee predlojit rebenku perekusit bananom, nejeli chipsami ili shokoladnim batonchikom! Banan – ...
July 28, 2013
LADUSHKI-OLADUSHKI
Na poldnik malish privik est tvorojok ili pit moloko s pechenem? No ved poroi emu hochetsya chego-to bolee originalnogo! Tak prigotovte je malenkomu gurmanu appetitnie oladi. Oladi s zemlyanikoi 1 st. muki 1 yaitso 1/2 st. moloka 1/2 ch. l. razrihlitelya 2 st. l. sahara 3 st. l. zemlyaniki  smetana V muku dobavte razrihlitel, yaitso, sahar, moloko i chast zemlyaniki, peremeshaite. CHerez 15 minut pojarte oladi na skovorode na slivochnom masle. Podavaite oladi so smetanoi, smeshannoi s yagodami zemlyaniki. Oladi s yablokom 11/2 st. muki 1 yaitso 5 g drojjei 3/4 st. moloka 2 st. l. sahara 2 yabloka Drojji zaleite tёplim molokom, dobavte muku, yaitso, sahar i maslo. ...
July 28, 2013
MAKARONI DLYA DETEi
Deti lyubyat makaroni: vo-pervih, oni vkusnie, a vo-vtorih, ih interesno rassmatrivat i brat v ruki. A krome togo, eto poleznaya detskaya eda. Kogda davat rebenku makaroni - reshat vam. No pomnite, chto eto istochnik energii, a znachit, oni bolshe podhodyat na zavtrak ili obed. Makaroni v pitanii rebenka Na vtorom godu jizni rebenka ego organizm nachinaet virabativat fermenti, sposobstvuyuschie perevarivaniyu muchnih izdelii. S etogo vozrasta mojno smelo vvodit v detskoe menyu makaroni. Kak samostoyatelnoe blyudo pediatri i dietologi sovetuyut ispolzovat «rojki» i «zvezdochki» ne chasche dvuh raz v nedelyu, predlagaya ih vmesto kashi. Dlya nachala ispolzuite v kachestve ...