Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Useful advice » Products for children

KARTOFEL V PITANII REBENKA


KARTOFEL V PITANII REBENKA
Vvodit kartofel v pitanie detei mojno posle 4,5 mesyatsev. Gotovit kartofelnie blyuda dlya rebenka samostoyatelno mojno tolko v tom sluchae, esli vi na 100 protsentov uvereni, chto korneplodi virosli bez lishnih nitratov i pestitsidov. Drugimi slovami, lish s bezopasnoi, proverennoi, a esche luchshe – so svoei gryadki. Dlya uluchsheniya vkusa v kartofelnoe pyure mojno dobavit grudnoe moloko ili neskolko kapel rastitelnogo masla. Pomnite, chto ovoschi luchshe usvaivayutsya s rastitelnim maslom -  olivkovim, kukuruznim, podsolnechnim. Pervii raz maslo mojno dobavlyat ne ranshe chem cherez mesyats posle nachala prikorma. Rebenku starshe 10 mesyatsev  v kartofelnoe pyure ili supchik mojno polojit tschatelno izmelchennuyu zelen. Vsegda davaite rebenku tolko svejeprigotovlennoe blyudo. Ovoschnie pyure i supi mojno hranit v holodilnike ne dolshe sutok.Esli u rebenka allergiya na kartofel, isklyuchite ego na paru mesyatsev, potom poprobuite dat snova. Pokupaya banochnoe pitanie dlya pervogo prikorma, ostanovite vibor na odnokomponentnom kartofelnom pyure bez soli i slivok. Solit lyubie ovoschi na detskom stole do polutora let ne rekomenduetsya. Voobsche, vibiraya edu dlya rebenka, vozmite za pravilo vnimatelno chitat sostav. Dlya pervogo prikorma on doljen bit «ovoschi-voda». Sostav kartofelya Pitayas tolko odnim kartofelem, chelovek mojet dovolno dolgo ne ispitivat nikakih problem so zdorovem. Delo v tom, chto u kartoshki ochen bogatii himicheskii sostav. Primerno15- 20% vesa klubnei kartofelya sostavlyayut uglevodi (krahmal). V nem takje soderjitsya okolo 2% belkovih veschestv, kotorie bogati aminokislotami i otnosyatsya k polnotsennim belkam. A esche v kartofele mnogo kaliya, fosfora, znachitelnoe kolichestvo magniya,  kaliya, kaltsiya, margantsa, medi, tsinka, nikelya, kobalta, bora i jeleza. Vitamini v kartofele: vitamini S, V, V2, V6, V RR, D, K, E, folievaya kislota, karotin i organicheskie kisloti: yablochnaya, schavelevaya, limonnaya, kofeinaya, hlorogenovaya i drugie. Blagodarya visokomu soderjaniyu uglevodov u kartofelya dovolno visokaya kaloriinost - pochti v 2-3 raza vishe, chem u drugih ovoschei. No imenno u ovoschei! A po sravneniyu s drugimi produktami kartoshka ne tak uj i kaloriina: v srednem korneplode soderjitsya 110 kalorii, togda kak v analogichnom kolichestve  risa - 225 kalorii. Molodaya kartoshka, kak i vse svejie ovoschi, bogata bioflavonoidami. Eto silneishie antioksidanti, kotorie beregut nashe zdorove. TSelebnie svoistva kartofelya Perechislyat svoistva kartofelya mojno ochen dolgo. Lechebnimi svoistvami v etom ovosche obladaet vse – ot tsvetochnoi piltsi i sotsvetii do klubnei. Odno iz dostoinstv kartofelya sostoit v tom, chto on soderjit ochen mnogo kaliya. Etot mikroelement neobhodim dlya normalnoi raboti serdechno-sosudistoi i nervno-mishechnoi sistem, a takje dlya podderjaniya vodnogo balansa organizma. Blagodarya bolshomu kolichestvu kaliya, kartofel sposobstvuet vivedeniyu iz organizma vodi i povarennoi soli, chto uluchshaet obmen veschestv. Vot pochemu etot korneplod schitaetsya nezamenimim produktom v dieticheskom pitanii. Vzroslim ego rekomenduyut upotreblyat pri povishennom davlenii i serdechnoi nedostatochnosti. A detyam on polezen dlya normalnoi raboti jeludka i dvenadtsatiperstnoi kishki. V kartofele dostatochno mnogo schelochnih elementov, blagodarya kotorim on blagotvorno vliyaet na kislotno-schelochnoe ravnovesie v organizme. Poetomu svejii kartofelnii sok – otlichnii pomoschnik v borbe  s gastritom, tak kak on snimaet vospalenie slizistoi obolochki jeludka. Polezen svejii kartofelnii sok i kak slabitelnii «preparat». Prichem predpochtitelnee sok kartofelya krasnih sortov, a natirat ego nujno vmeste s kojuroi. Kak narujnoe sredstvo svejenatertaya kartofelnaya kashitsa spasaet ot ojogov i troficheskih yazv, ostrih dermatitov, ekzem, gnoinichkovih porajenii koji. Kak sohranit vitamini v blyudah iz kartofelya CHtobi rebenku dostalos kak mojno bolshe poleznih veschestv, vospolzuites nashimi sovetami. CHem moloje kluben, tem bolshe v nem mineralov i vitaminov. Naprimer, v molodom kartofele vitamina S vtroe bolshe, chem v tom, chto perejil zimu. Bolshinstvo vitaminov i mineralnih veschestv soderjitsya v verhnih sloyah kartofelnih klubnei, pryamo pod kojuroi. Poetomu kartofel, viraschennii bez primeneniya udobrenii, naprimer, na sobstvennom uchastke, polezno varit v mundire i est neochischennim. Vitamini v kartoshke - vodorastvorimie, poetomu luchshe ispolzovat parovarku, mikrovolnovku ili duhovku, chem varit kartoshku v vode. Pri varke na paru sohranyaetsya v dva raza bolshe vitamina S, chem pri varke v vode. Sposobstvuet sohraneniyu vitamina i varka  v mundire. Osobenno bogat kaliem pechenii kartofel, sohranyayuschii maksimum poleznih veschestv. Ne varite kartofel v jestyanoi ili mednoi posude - pri etom teryaetsya bolshoe kolichestvo vitamina S. Nikogda ne kormite rebenka klubnyami s zelenimi pyatnishkami i «glazkami» - tak proyavlyaetsya yadovitoe (i kantserogennoe!) veschestvo solanin. Ochischennie klubni ot soprikosnoveniya s vozduhom temneyut i teryayut vitamini. Poetomu do prigotovleniya ih neobhodimo derjat v holodnoi vode, no ne dolgo, tak kak v vode kartofel teryaet nekotoroe kolichestvo krahmala i vitamina S, a ego myakot grubeet. Mame na zametku Kak bi ni bila vkusna i polezna kartoshka, detei ne rekomenduetsya kormit eyu slishkom chasto. Dostatochno predlagat kartofelnie blyuda 3-4 raza v nedelyu. Prichina takogo ogranicheniya - v visokom soderjanii krahmala, kotorii v chistom vide ne usvaivaetsya organizmom.
Персональные URL: http://motherandbaby.ru/en/shownews/313/
Статья: KARTOFEL V PITANII REBENKA    star5
5 из 5      239 оценок пользователей
Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Related news
ZELEN V RATSIONE REBENKA
Efirnie masla svejei zeleni usilivayut vkus edi i probujdayut appetit. Rebenka legko zainteresovat novim supom, ispolzuya aromat ukropa ili petrushki. A zabolevshemu malishu zelen pomojet vosstanovit immunitet. Ekspert, mikrobiolog Zoya Pivovarova: Nesmotrya na to, chto shpinat sam po sebe bogat jelezom, nahodyaschiesya v ego sostave polifenoli i oksalinovaya kislota tormozyat vsasivanie jeleza v organizme. Naprimer, on sokraschaet uroven vsasivaniya etogo vajnogo elementa v organizme rebenka bolee chem na 76%. Tak chto polza shpinata yavno preuvelichena. Detyam ego stoit davat lish v nebolshih kolichestvah, otdelno ot myasa i ribi, luchshe v supah i lish molodie listya. Uchenie ustanovili, ...
TVOROG I KEFIR V MENYU REBENKA
Kislomolochnie produkti: iogurt, tvorojok, kefir neobhodimi rebenku, tak kak oni legko usvaivayutsya i horosho perevarivayutsya, a esche pomogayut otregulirovat rabotu JKT. Kislomolochnie produkti ochen polezni dlya rebenka, potomu chto vozbujdayut appetit, stimuliruyut videlenie pischevaritelnih sokov, uluchshayut rabotu kishechnika i sposobstvuyut razvitiyu normalnoi mikroflori. Tvorog i kefir obyazatelno doljni poyavitsya v detskom menyu, kogda vi nachinaete rasshiryat ratsion malisha. Kogda vvodit rebenku tvorog ili kefir? Kogda vrach posovetuet nachinat prikorm, on obyazatelno posmotrit na ves rebenka. Polnim detyam snachala rekomenduyut vvodit ovoschi, detyam s defitsitom vesa – ...
KABACHOK DLYA PERVOGO PRIKORMA
Ochen vajno vibrat bezopasnii i vkusnii produkt dlya pervogo prikorma. Esli rebenku uje ispolnilos 4,5 mesyatsa, to v ego ratsion pora vvodit ovoschnoe pyure. Ono doljno bit monokomponentnim i legko usvaivatsya. Kakoi je ovosch vibrat? Otvet dietologov: kabachok! Kabachok obespechivaet nejnoe i gipoallergennoe pitanie dlya malenkih detei. Ekspert mikrobiolog Zoya Pivovarova: Unikalnoe dostoinstvo kabachka – blagopriyatnoe sootnoshenie kaliya i natriya (100 k 1), kraine poleznoe dlya cheloveka. Kalii reguliruet vodnii balans organizma i normalizuet ritm serdtsa, vliyaet na rabotu nervnih i mishechnih kletok, uluchshaet snabjenie mozga kislorodom, ukreplyaet immunitet i okazivaet podderjivayuschee ...
MYASO V DETSKOM PITANII
Rebenok rastet, i odnajdi nastupaet moment, kogda v detskom menyu poyavyatsya blyuda iz myasa. Dietologi ne rekomenduyut s rannego detstva kormit rebenka isklyuchitelno rastitelnoi pischei. Delo v tom, chto myaso v detskom pitanii zanimaet chrezvichaino vajnoe mesto. Ono bogato temi veschestvami, kotorie sposobstvuyut rostu rebenka, razvitiyu golovnogo mozga. I, chto samoe glavnoe, myaso bogato jelezom. A znachit, nasischaet organizm neobhodimim elementom v nujnom kolichestve i tem samim oberegaet ot anemii. Kakoe myaso davat rebenku To myaso, kotoroe vi ispolzuete dlya prigotovleniya vzroslih blyud, mojet ne podoiti malenkomu rebenku. Razve chto vi priderjivaetes dieticheskoi sistemi pitaniya. Detyam ...
VITAMINNIE YAGODI: DETSKIE RETSEPTI
K sojaleniyu, ne vsegda udaёtsya uberech rebenka ot nedugov. No eto ne znachit, chto profilakticheskie meri provodit bespolezno. Esli vi ejednevno daёte rebenku yagodi i frukti, to on bistro spravitsya s boleznyu. Nu a vi pomojete emu v etom pri pomoschi vkusnih blyud. Dlya immuniteta: retsepti detskih blyud Vitamin S, soderjaschiisya v yagodah, ukreplyaet zaschitnie sili organizma. Pri prostude effektivni otvari iz shipovnika, kalini, klyukvi. Oni pomogayut spravitsya s jarom. Ot kashlya i angini Tёploe pitё nejno obvolakivaet gorlo, sogrevaet ego. Srazu je ischezayut nepriyatnie oschuscheniya. Malish vizdorovel? Ostavte v menyu polyubivshiesya plodi! CHai s kalinoi (retsepti detskih blyud ...
OVSYANAYA KRUPA DLYA DETEi
Ovsyanie hlopya ne prosto poleznii produkt. Svarennaya iz nih kasha obladaet esche i lechebnimi svoistvami. Poetomu malishu bez nee ne oboitis. Alina Eremeeva, gastroenterolog, ekspert kompanii HiPP: Ovsyanaya krupa nahoditsya na vtorom meste po kolichestvu poleznih veschestv posle grechnevoi. V nei soderjatsya v bolshom kolichestve vitamini V1, V2, kaltsii, jelezo, rastitelnie jiri. Imenno poetomu ona obyazatelno doljna vhodit v ratsion pitaniya rebenka. Davat rebenku ovsyanuyu kashu luchshe s 6-7 mesyatsev, tak kak belok glyuten, soderjaschiisya v nei, mojet stat prichinoi vozniknoveniya allergicheskih reaktsii u detei mladshego vozrasta. Ovsyanuyu kashu rekomenduetsya davat detyam so sklonnostyu ...
MAKARONNIE IZDELIYA DLYA DETEi
V makaronnih izdeliyah soderjitsya okolo 75 % uglevodov, kotorie daryat malishu energiyu. No tak li polezni makaronnie izdeliya dlya detei? Makaroni dlya detei Dietologi govoryat, chto lapsha i vermishel mogut stat odnim iz pervih vzroslih blyud iz makaron dlya detei. Pri uslovii, chto kroha ne slishkom polnii. Makaroni otlichayutsya nizkim soderjaniem pischevih volokon, a znachit, i horoshei usvoyaemostyu, no oni dovolno kaloriini (ot 332 do 341 kkal v 100 g produkta). Na pischevuyu i biologicheskuyu tsennost makaronnih izdelii vliyayut sort muki i kolichestvo takih dobavok, kak moloko, kurinie yaitsa... Zabudte o makaronah bistrogo prigotovleniya! Pri ih proizvodstve lapshu varyat, visushivayut, ...
MASLO V RATSIONE REBENKA
Slivochnoe, podsolnechnoe, olivkovoe - s maslom lyuboe blyudo stanovitsya vkusnee i poleznee i usvaivaetsya gorazdo luchshe. Nebolshoe kolichestvo masla v den (3-5 g) obespechit organizm rebenka vitaminami A, D, E, mono- i polinenasischennimi jirnimi kislotami, kotorie neobhodimi dlya ego rosta i razvitiya. A esche eti vajnie veschestva zaschityat organizm ot infektsii. Poetomu obyazatelno dobavlyaite nemnogo rastitelnogo masla v supi i ovoschnie pyure, nachinaya uje s 6-7 mesyatsev. Rebenku starshe goda predlagaite na zavtrak ili poldnik nebolshoi kusochek hleba so slivochnim maslom ili kladite ego ponemnogu v kashu. Slivochnoe maslo v pitanii rebenka Molochnii jir nujen dlya pravilnogo ...
TIKVA V PITANII REBENKA
Siraya, pechenaya, varenaya - tikva polezna detyam v lyubom vide. Daje semechki u nee tselebnie! Eti oranjevie ovoschi sozrevayut v sentyabre - oktyabre. Esli sezon kabachkov i baklajanov, pomidorov i ogurtsov prohodit, to vremya tikvi tolko nachinaetsya. Ee myakot soderjit bolshoe kolichestvo pektina, kalii, kaltsii, fosfor i magnii. V nei takje soderjatsya vitamini S, RR i gruppi V. Blagodarya etim tsennim kachestvam tikvi u vas est zamechatelnaya vozmojnost sdelat ratsion rebenka bolee poleznim i takim obrazom nasitit ego organizm neobhodimimi veschestvami v preddverii dolgoi zimi. A esli vi budete hranit tikvu pravilno, to smojete poradovat rebenka priyatnim vkusom i aromatom «solnechnoi» ...
SVEKLA V DETSKOM MENYU
Etot korneplod  vsegda svyazan s appetitnimi vospominaniyami. Aromatnii borsch, svekolnik, vinegret... Poetomu pochasche vklyuchaite sveklu v ratsion rebenka. Vitamini v svekle Kruglii god svekla ne utrachivaet svoih poleznih svoistv. Pod kojitsei otlichno sohranyayutsya vitamini (S, V1, V2, R, RR) i mikroelementi. V odnom nebolshom korneplode – dnevnaya norma ioda, jeleza, kaliya i kaltsiya. No naibolee tsennen etot ovosch pektinami i antioksidantami. Svekla absorbiruet vrednie veschestva i vivodit ih iz organizma. Poroi eto ne tolko soli tyajelih metallov, no i mikrobi, a takje gelminti. Etot ovosch normalizuet obmen veschestv i povishaet uroven gemoglobina. Blyuda iz svekli ...