Тротуарная плитка, садовый бордюр  и многое другое – от профессионалов
Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Useful advice » Products for children

KARTOFEL V PITANII REBENKA


KARTOFEL V PITANII REBENKA
Vvodit kartofel v pitanie detei mojno posle 4,5 mesyatsev. Gotovit kartofelnie blyuda dlya rebenka samostoyatelno mojno tolko v tom sluchae, esli vi na 100 protsentov uvereni, chto korneplodi virosli bez lishnih nitratov i pestitsidov. Drugimi slovami, lish s bezopasnoi, proverennoi, a esche luchshe – so svoei gryadki. Dlya uluchsheniya vkusa v kartofelnoe pyure mojno dobavit grudnoe moloko ili neskolko kapel rastitelnogo masla. Pomnite, chto ovoschi luchshe usvaivayutsya s rastitelnim maslom -  olivkovim, kukuruznim, podsolnechnim. Pervii raz maslo mojno dobavlyat ne ranshe chem cherez mesyats posle nachala prikorma. Rebenku starshe 10 mesyatsev  v kartofelnoe pyure ili supchik mojno polojit tschatelno izmelchennuyu zelen. Vsegda davaite rebenku tolko svejeprigotovlennoe blyudo. Ovoschnie pyure i supi mojno hranit v holodilnike ne dolshe sutok.Esli u rebenka allergiya na kartofel, isklyuchite ego na paru mesyatsev, potom poprobuite dat snova. Pokupaya banochnoe pitanie dlya pervogo prikorma, ostanovite vibor na odnokomponentnom kartofelnom pyure bez soli i slivok. Solit lyubie ovoschi na detskom stole do polutora let ne rekomenduetsya. Voobsche, vibiraya edu dlya rebenka, vozmite za pravilo vnimatelno chitat sostav. Dlya pervogo prikorma on doljen bit «ovoschi-voda». Sostav kartofelya Pitayas tolko odnim kartofelem, chelovek mojet dovolno dolgo ne ispitivat nikakih problem so zdorovem. Delo v tom, chto u kartoshki ochen bogatii himicheskii sostav. Primerno15- 20% vesa klubnei kartofelya sostavlyayut uglevodi (krahmal). V nem takje soderjitsya okolo 2% belkovih veschestv, kotorie bogati aminokislotami i otnosyatsya k polnotsennim belkam. A esche v kartofele mnogo kaliya, fosfora, znachitelnoe kolichestvo magniya,  kaliya, kaltsiya, margantsa, medi, tsinka, nikelya, kobalta, bora i jeleza. Vitamini v kartofele: vitamini S, V, V2, V6, V RR, D, K, E, folievaya kislota, karotin i organicheskie kisloti: yablochnaya, schavelevaya, limonnaya, kofeinaya, hlorogenovaya i drugie. Blagodarya visokomu soderjaniyu uglevodov u kartofelya dovolno visokaya kaloriinost - pochti v 2-3 raza vishe, chem u drugih ovoschei. No imenno u ovoschei! A po sravneniyu s drugimi produktami kartoshka ne tak uj i kaloriina: v srednem korneplode soderjitsya 110 kalorii, togda kak v analogichnom kolichestve  risa - 225 kalorii. Molodaya kartoshka, kak i vse svejie ovoschi, bogata bioflavonoidami. Eto silneishie antioksidanti, kotorie beregut nashe zdorove. TSelebnie svoistva kartofelya Perechislyat svoistva kartofelya mojno ochen dolgo. Lechebnimi svoistvami v etom ovosche obladaet vse – ot tsvetochnoi piltsi i sotsvetii do klubnei. Odno iz dostoinstv kartofelya sostoit v tom, chto on soderjit ochen mnogo kaliya. Etot mikroelement neobhodim dlya normalnoi raboti serdechno-sosudistoi i nervno-mishechnoi sistem, a takje dlya podderjaniya vodnogo balansa organizma. Blagodarya bolshomu kolichestvu kaliya, kartofel sposobstvuet vivedeniyu iz organizma vodi i povarennoi soli, chto uluchshaet obmen veschestv. Vot pochemu etot korneplod schitaetsya nezamenimim produktom v dieticheskom pitanii. Vzroslim ego rekomenduyut upotreblyat pri povishennom davlenii i serdechnoi nedostatochnosti. A detyam on polezen dlya normalnoi raboti jeludka i dvenadtsatiperstnoi kishki. V kartofele dostatochno mnogo schelochnih elementov, blagodarya kotorim on blagotvorno vliyaet na kislotno-schelochnoe ravnovesie v organizme. Poetomu svejii kartofelnii sok – otlichnii pomoschnik v borbe  s gastritom, tak kak on snimaet vospalenie slizistoi obolochki jeludka. Polezen svejii kartofelnii sok i kak slabitelnii «preparat». Prichem predpochtitelnee sok kartofelya krasnih sortov, a natirat ego nujno vmeste s kojuroi. Kak narujnoe sredstvo svejenatertaya kartofelnaya kashitsa spasaet ot ojogov i troficheskih yazv, ostrih dermatitov, ekzem, gnoinichkovih porajenii koji. Kak sohranit vitamini v blyudah iz kartofelya CHtobi rebenku dostalos kak mojno bolshe poleznih veschestv, vospolzuites nashimi sovetami. CHem moloje kluben, tem bolshe v nem mineralov i vitaminov. Naprimer, v molodom kartofele vitamina S vtroe bolshe, chem v tom, chto perejil zimu. Bolshinstvo vitaminov i mineralnih veschestv soderjitsya v verhnih sloyah kartofelnih klubnei, pryamo pod kojuroi. Poetomu kartofel, viraschennii bez primeneniya udobrenii, naprimer, na sobstvennom uchastke, polezno varit v mundire i est neochischennim. Vitamini v kartoshke - vodorastvorimie, poetomu luchshe ispolzovat parovarku, mikrovolnovku ili duhovku, chem varit kartoshku v vode. Pri varke na paru sohranyaetsya v dva raza bolshe vitamina S, chem pri varke v vode. Sposobstvuet sohraneniyu vitamina i varka  v mundire. Osobenno bogat kaliem pechenii kartofel, sohranyayuschii maksimum poleznih veschestv. Ne varite kartofel v jestyanoi ili mednoi posude - pri etom teryaetsya bolshoe kolichestvo vitamina S. Nikogda ne kormite rebenka klubnyami s zelenimi pyatnishkami i «glazkami» - tak proyavlyaetsya yadovitoe (i kantserogennoe!) veschestvo solanin. Ochischennie klubni ot soprikosnoveniya s vozduhom temneyut i teryayut vitamini. Poetomu do prigotovleniya ih neobhodimo derjat v holodnoi vode, no ne dolgo, tak kak v vode kartofel teryaet nekotoroe kolichestvo krahmala i vitamina S, a ego myakot grubeet. Mame na zametku Kak bi ni bila vkusna i polezna kartoshka, detei ne rekomenduetsya kormit eyu slishkom chasto. Dostatochno predlagat kartofelnie blyuda 3-4 raza v nedelyu. Prichina takogo ogranicheniya - v visokom soderjanii krahmala, kotorii v chistom vide ne usvaivaetsya organizmom.
Персональные URL: http://motherandbaby.ru/en/shownews/313/
Статья: KARTOFEL V PITANII REBENKA    star5
5 из 5      239 оценок пользователей
Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Related news
MYASO V PITANII REBENKA
Detyam nelzya bit vegetariantsami. Potomu chto prirodoi ustroeno tak, chto chelovecheskomu organizmu dlya polnotsennogo razvitiya postoyanno trebuetsya vitamin V12. A on soderjitsya tolko v pische jivotnogo proishojdeniya. Osobenno vajno poluchat etot vitamin rebenku, prichem na vseh etapah rosta i razvitiya. Ved V12 otvechaet za formirovanie nervnoi sistemi! Kakoe myaso vibrat dlya rebenka O pischevoi tsennosti myasa sudyat v osnovnom po kolichestvu i kachestvu soderjaschihsya v nem belkov. Imenno oni vipolnyayut stroitelnuyu funktsiyu – uchastvuyut v obrazovanii membran, sokratitelnih elementov mishts, soedinitelnoi i kostnoi tkanei. Krome togo, v myase soderjitsya dovolno bolshoe ...
MAKARONNIE IZDELIYA DLYA DETEi
V makaronnih izdeliyah soderjitsya okolo 75 % uglevodov, kotorie daryat malishu energiyu. No tak li polezni makaronnie izdeliya dlya detei? Makaroni dlya detei Dietologi govoryat, chto lapsha i vermishel mogut stat odnim iz pervih vzroslih blyud iz makaron dlya detei. Pri uslovii, chto kroha ne slishkom polnii. Makaroni otlichayutsya nizkim soderjaniem pischevih volokon, a znachit, i horoshei usvoyaemostyu, no oni dovolno kaloriini (ot 332 do 341 kkal v 100 g produkta). Na pischevuyu i biologicheskuyu tsennost makaronnih izdelii vliyayut sort muki i kolichestvo takih dobavok, kak moloko, kurinie yaitsa... Zabudte o makaronah bistrogo prigotovleniya! Pri ih proizvodstve lapshu varyat, visushivayut, ...
YABLOKO – PERVIi FRUKT V PITANII REBENKA
Rebenok mojet est yabloki v lyuboe vremya goda. No imenno v letnie frukti samie vkusnie i poleznie. Ni v kakih drugih fruktah net takogo ogromnogo kolichestva tsennih pitatelnih veschestv. Po vsem pokazatelyam yabloki sredi fruktov - pervie. Zdes igraet rol kolichestvo vitaminov, dostupnost v lyuboe vremya goda, raznoobrazie sortov i vidov. V nih soderjatsya prakticheski vse neobhodimie organizmu vitamini gruppi V, S, K, RR, folievaya kislota, karotin, kaltsii, fosfor, mnogo jeleza, iod (v semenah). Pektini, nahodyaschiesya v etih fruktah, pogloschayut holesterin, a takje vivodyat iz organizma yadovitie veschestva. Esche yabloki uluchshayut pischevarenie i blagotvorno deistvuyut na mikrofloru ...
YAiTSO V DETSKOM MENYU
YAitsa - vajnii element sbalansirovannogo pitaniya. CHem oni polezni i kak ih pravilno gotovit, vi uznaete iz etoi stati. Ekspert mikrobiolog Zoya Pivovarova: Perepelinie yaitsa razresheno davat detyam posle goda. Iz nih mojno gotovit vse to je raznoobrazie blyud, chto i iz kurinih. Bolee togo, eto edinstvennii vid yaits, podhodyaschii dlya lakomstva pod nazvaniem gogol-mogol, kotorii gotovitsya iz sirogo vzbitogo yaitsa. Delo v tom, chto v perepelinih yaitsah nikogda ne bivaet salmonelli: u nih ochen prochnaya podskorlupnaya obolochka i nebolshie dihatelnie otverstiya v skorlupe, predotvraschayuschie proniknovenie boleznetvornih bakterii. Krome togo, blagodarya visokoi temperature tela (42°S), ...
TIKVA V PITANII REBENKA
Siraya, pechenaya, varenaya - tikva polezna detyam v lyubom vide. Daje semechki u nee tselebnie! Eti oranjevie ovoschi sozrevayut v sentyabre - oktyabre. Esli sezon kabachkov i baklajanov, pomidorov i ogurtsov prohodit, to vremya tikvi tolko nachinaetsya. Ee myakot soderjit bolshoe kolichestvo pektina, kalii, kaltsii, fosfor i magnii. V nei takje soderjatsya vitamini S, RR i gruppi V. Blagodarya etim tsennim kachestvam tikvi u vas est zamechatelnaya vozmojnost sdelat ratsion rebenka bolee poleznim i takim obrazom nasitit ego organizm neobhodimimi veschestvami v preddverii dolgoi zimi. A esli vi budete hranit tikvu pravilno, to smojete poradovat rebenka priyatnim vkusom i aromatom «solnechnoi» ...
OVSYANAYA KRUPA DLYA DETEi
Ovsyanie hlopya ne prosto poleznii produkt. Svarennaya iz nih kasha obladaet esche i lechebnimi svoistvami. Poetomu malishu bez nee ne oboitis. Alina Eremeeva, gastroenterolog, ekspert kompanii HiPP: Ovsyanaya krupa nahoditsya na vtorom meste po kolichestvu poleznih veschestv posle grechnevoi. V nei soderjatsya v bolshom kolichestve vitamini V1, V2, kaltsii, jelezo, rastitelnie jiri. Imenno poetomu ona obyazatelno doljna vhodit v ratsion pitaniya rebenka. Davat rebenku ovsyanuyu kashu luchshe s 6-7 mesyatsev, tak kak belok glyuten, soderjaschiisya v nei, mojet stat prichinoi vozniknoveniya allergicheskih reaktsii u detei mladshego vozrasta. Ovsyanuyu kashu rekomenduetsya davat detyam so sklonnostyu ...
S KAKOGO VOZRASTA REBENKU MOJNO DAVAT HLEB?
Aromatnii, s hrustyaschei korochkoi, myagkii ili podsushennii – hleb nikogda ne priedaetsya. Vibiraite samie poleznie sorta i vklyuchaite ih v menyu svoego rebenka. Hleb v ratsione rebenka Dietologi sovetuyut upotreblyat zernovie 5 raz v den. V ratsion rebenka doljni vhodit kashi, a takje raznie sorta hleba. Vse komponenti hleba prekrasno sbalansirovani: 60-65 % sostavlyayut uglevodi, okolo 15 % –  rastitelnie belki i 25-30 % –  jiri. Imenno takoe sootnoshenie pitatelnih veschestv schitaetsya idealnim. Pshenitsa, roj, yachmen i oves yavlyayutsya istochnikami slojnih uglevodov, rastitelnogo belka, vitaminov A, B, E, F, a takje mikroelementov (magnii, kalii, iod, ...
MORKOV V PITANII REBENKA
Svejii sok morkovi normalizuet rabotu kishechnika i rekomenduetsya detyam s ponijennim gemoglobinom. Tertaya siraya morkov deistvuet kak slabitelnoe i progonyaet glistov. Blagodarya svoim bakteritsidnim svoistvam ona prekrasno ochischaet  polost rta. Molodaya morkov – odno iz luchshih toniziruyuschih, obscheukreplyayuschih i vitaminnih sredstv. No i eto ne glavnoe. Osnovnaya lechebnoe svoistvo morkovi –  visokoe soderjanii karotina, predshestvennika vitamina A. Takoi bogatoi harakteristikoi ne mojet pohvastatsya ni odin ovosch! Prikorm rebenka: morkov Morkov mojno vvodit v prikorm rebenka v 5-6 mesyatsev. Dlya detskogo pyure mojno svarit melko narezannuyu morkov i proteret ...
NOVOGODNEE UGOSCHENIE: RETSEPTI DLYA DETEi
Retsepti blyud dlya detei: myaso «Prazdnichnoe» Costav: 500 g telyachei virezki 2–3 zubchika chesnoka sol 100 g sira 1/2 puchka ukropa Prigotovlenie: Tschatelno pomoite telyatinu, nashpiguite chesnokom, nemnogo posolite. Myaso otvarite v nebolshom kolichestve vodi do gotovnosti. Zatem narejte kuskami srednei velichini, polojite v ogneupornuyu posudu, posipte tertim sirom i zapekaite v duhovke okolo 10  minut. Posipte zelenyu i podavaite s ovoschami. Retsepti blyud dlya detei: salat «Syurpriz» Sostav: 2 yabloka 150 g tikvi 1 st. lojka sahara 1 paketik vanilnogo sahara 15 g fruktovih tsukatov dlya ukrasheniya Prigotovlenie: Tikvu i yabloki pochistite ...
A VASH REBENOK LYUBIT SUHOFRUKTI?
Suhofrukti v pitanii detei zamenyayut konditerskie sladosti. Finiki, kuraga, izyum. Kogda ih mojno predlojit rebenku? I kak pravilno vibrat suhofrukti? Otveti vi naidete v etoi state. Ekspert, detskii dietolog, Igor Kon: Suhofrukti – eto nemnogie produkti, kotorie sohranyayut svoi poleznie kachestva dlitelnoe vremya. Postepenno vvodite ih v ratsion rebenka.  Esli vi budete deistvovat po pravilam, suhofrukti poidut emu na polzu. Bezuslovno, vi staraetes kormit svoego rebenka tolko poleznimi produktami. Ved ot pravilnogo pitaniya zavisyat ego aktivnost i horoshee samochuvstvie. Tem bolee eto vajno osenyu, kogda organizm oslablen i trebuet podzaryadki. Kogda rebenku mojno davat suhofrukti? Suhofrukti ...