Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Useful advice » Products for children

KARTOFEL V PITANII REBENKA


KARTOFEL V PITANII REBENKA
Vvodit kartofel v pitanie detei mojno posle 4,5 mesyatsev. Gotovit kartofelnie blyuda dlya rebenka samostoyatelno mojno tolko v tom sluchae, esli vi na 100 protsentov uvereni, chto korneplodi virosli bez lishnih nitratov i pestitsidov. Drugimi slovami, lish s bezopasnoi, proverennoi, a esche luchshe – so svoei gryadki. Dlya uluchsheniya vkusa v kartofelnoe pyure mojno dobavit grudnoe moloko ili neskolko kapel rastitelnogo masla. Pomnite, chto ovoschi luchshe usvaivayutsya s rastitelnim maslom -  olivkovim, kukuruznim, podsolnechnim. Pervii raz maslo mojno dobavlyat ne ranshe chem cherez mesyats posle nachala prikorma. Rebenku starshe 10 mesyatsev  v kartofelnoe pyure ili supchik mojno polojit tschatelno izmelchennuyu zelen. Vsegda davaite rebenku tolko svejeprigotovlennoe blyudo. Ovoschnie pyure i supi mojno hranit v holodilnike ne dolshe sutok.Esli u rebenka allergiya na kartofel, isklyuchite ego na paru mesyatsev, potom poprobuite dat snova. Pokupaya banochnoe pitanie dlya pervogo prikorma, ostanovite vibor na odnokomponentnom kartofelnom pyure bez soli i slivok. Solit lyubie ovoschi na detskom stole do polutora let ne rekomenduetsya. Voobsche, vibiraya edu dlya rebenka, vozmite za pravilo vnimatelno chitat sostav. Dlya pervogo prikorma on doljen bit «ovoschi-voda». Sostav kartofelya Pitayas tolko odnim kartofelem, chelovek mojet dovolno dolgo ne ispitivat nikakih problem so zdorovem. Delo v tom, chto u kartoshki ochen bogatii himicheskii sostav. Primerno15- 20% vesa klubnei kartofelya sostavlyayut uglevodi (krahmal). V nem takje soderjitsya okolo 2% belkovih veschestv, kotorie bogati aminokislotami i otnosyatsya k polnotsennim belkam. A esche v kartofele mnogo kaliya, fosfora, znachitelnoe kolichestvo magniya,  kaliya, kaltsiya, margantsa, medi, tsinka, nikelya, kobalta, bora i jeleza. Vitamini v kartofele: vitamini S, V, V2, V6, V RR, D, K, E, folievaya kislota, karotin i organicheskie kisloti: yablochnaya, schavelevaya, limonnaya, kofeinaya, hlorogenovaya i drugie. Blagodarya visokomu soderjaniyu uglevodov u kartofelya dovolno visokaya kaloriinost - pochti v 2-3 raza vishe, chem u drugih ovoschei. No imenno u ovoschei! A po sravneniyu s drugimi produktami kartoshka ne tak uj i kaloriina: v srednem korneplode soderjitsya 110 kalorii, togda kak v analogichnom kolichestve  risa - 225 kalorii. Molodaya kartoshka, kak i vse svejie ovoschi, bogata bioflavonoidami. Eto silneishie antioksidanti, kotorie beregut nashe zdorove. TSelebnie svoistva kartofelya Perechislyat svoistva kartofelya mojno ochen dolgo. Lechebnimi svoistvami v etom ovosche obladaet vse – ot tsvetochnoi piltsi i sotsvetii do klubnei. Odno iz dostoinstv kartofelya sostoit v tom, chto on soderjit ochen mnogo kaliya. Etot mikroelement neobhodim dlya normalnoi raboti serdechno-sosudistoi i nervno-mishechnoi sistem, a takje dlya podderjaniya vodnogo balansa organizma. Blagodarya bolshomu kolichestvu kaliya, kartofel sposobstvuet vivedeniyu iz organizma vodi i povarennoi soli, chto uluchshaet obmen veschestv. Vot pochemu etot korneplod schitaetsya nezamenimim produktom v dieticheskom pitanii. Vzroslim ego rekomenduyut upotreblyat pri povishennom davlenii i serdechnoi nedostatochnosti. A detyam on polezen dlya normalnoi raboti jeludka i dvenadtsatiperstnoi kishki. V kartofele dostatochno mnogo schelochnih elementov, blagodarya kotorim on blagotvorno vliyaet na kislotno-schelochnoe ravnovesie v organizme. Poetomu svejii kartofelnii sok – otlichnii pomoschnik v borbe  s gastritom, tak kak on snimaet vospalenie slizistoi obolochki jeludka. Polezen svejii kartofelnii sok i kak slabitelnii «preparat». Prichem predpochtitelnee sok kartofelya krasnih sortov, a natirat ego nujno vmeste s kojuroi. Kak narujnoe sredstvo svejenatertaya kartofelnaya kashitsa spasaet ot ojogov i troficheskih yazv, ostrih dermatitov, ekzem, gnoinichkovih porajenii koji. Kak sohranit vitamini v blyudah iz kartofelya CHtobi rebenku dostalos kak mojno bolshe poleznih veschestv, vospolzuites nashimi sovetami. CHem moloje kluben, tem bolshe v nem mineralov i vitaminov. Naprimer, v molodom kartofele vitamina S vtroe bolshe, chem v tom, chto perejil zimu. Bolshinstvo vitaminov i mineralnih veschestv soderjitsya v verhnih sloyah kartofelnih klubnei, pryamo pod kojuroi. Poetomu kartofel, viraschennii bez primeneniya udobrenii, naprimer, na sobstvennom uchastke, polezno varit v mundire i est neochischennim. Vitamini v kartoshke - vodorastvorimie, poetomu luchshe ispolzovat parovarku, mikrovolnovku ili duhovku, chem varit kartoshku v vode. Pri varke na paru sohranyaetsya v dva raza bolshe vitamina S, chem pri varke v vode. Sposobstvuet sohraneniyu vitamina i varka  v mundire. Osobenno bogat kaliem pechenii kartofel, sohranyayuschii maksimum poleznih veschestv. Ne varite kartofel v jestyanoi ili mednoi posude - pri etom teryaetsya bolshoe kolichestvo vitamina S. Nikogda ne kormite rebenka klubnyami s zelenimi pyatnishkami i «glazkami» - tak proyavlyaetsya yadovitoe (i kantserogennoe!) veschestvo solanin. Ochischennie klubni ot soprikosnoveniya s vozduhom temneyut i teryayut vitamini. Poetomu do prigotovleniya ih neobhodimo derjat v holodnoi vode, no ne dolgo, tak kak v vode kartofel teryaet nekotoroe kolichestvo krahmala i vitamina S, a ego myakot grubeet. Mame na zametku Kak bi ni bila vkusna i polezna kartoshka, detei ne rekomenduetsya kormit eyu slishkom chasto. Dostatochno predlagat kartofelnie blyuda 3-4 raza v nedelyu. Prichina takogo ogranicheniya - v visokom soderjanii krahmala, kotorii v chistom vide ne usvaivaetsya organizmom.
Персональные URL: http://motherandbaby.ru/en/shownews/313/
Статья: KARTOFEL V PITANII REBENKA    star5
5 из 5      239 оценок пользователей
Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Related news
GRECHKA V PITANII REBENKA: POLZA S PLYUSOM!
Grechnevaya kasha – idealnii produkt dlya detskogo pitaniya: pitatelnaya, bezglyutenovaya, legko usvaivaetsya i ne vizivaet allergii. Ekspert,  ekolog, mikrobiolog Zoya Pivovarova: Mnogoletnie issledovaniya uchenih dokazali, chto preparati iz tsvetov i listev grechihi umenshayut pronitsaemost krovenosnih sosudov, uskoryayut zajivlenie ran, uluchshayut sostoyanie pri zabolevaniyah verhnih dihatelnih putei, skarlatine, kori, luchevoi bolezni. Pediatri nastoyatelno rekomenduyut vvodit v pitanie grudnichkov v pervuyu ochered bezmolochnie i bezglyutenovie kashi – grechnevuyu, risovuyu i kukuruznuyu. Kakuyu davat chasche, vam podskajut osobennosti organizma rebenka: vi doljni uchest, ...
POCHEMU DETI TAK LYUBYAT BANANI?
Kak izvestno, deti obojayut sladosti. No sovsem malenkogo rebenka sladkim mnogo ne pobaluesh. Ugostite rebenka bananom - eto i vkusno, i polezno! Nesmotrya na to, chto v nashih shirotah banani ne kultiviruyut, pri postuplenii na prilavki oni sohranyayut polnii nabor poleznih veschestv.  Krome togo, blagodarya obilnomu i bistromu plodonosheniyu, plantatsii solnechnih fruktov ne nujdayutsya v udobrenii pestitsidami i nitratami, a znachit, banani bezopasni dlya detskogo organizma. Banan v detskom pitanii Banani ochen polezni, a v detskom pitanii oni igrayut ochen vajnuyu rol. Namnogo razumnee predlojit rebenku perekusit bananom, nejeli chipsami ili shokoladnim batonchikom! Banan – ...
VITAMINNIE YAGODI: DETSKIE RETSEPTI
K sojaleniyu, ne vsegda udaёtsya uberech rebenka ot nedugov. No eto ne znachit, chto profilakticheskie meri provodit bespolezno. Esli vi ejednevno daёte rebenku yagodi i frukti, to on bistro spravitsya s boleznyu. Nu a vi pomojete emu v etom pri pomoschi vkusnih blyud. Dlya immuniteta: retsepti detskih blyud Vitamin S, soderjaschiisya v yagodah, ukreplyaet zaschitnie sili organizma. Pri prostude effektivni otvari iz shipovnika, kalini, klyukvi. Oni pomogayut spravitsya s jarom. Ot kashlya i angini Tёploe pitё nejno obvolakivaet gorlo, sogrevaet ego. Srazu je ischezayut nepriyatnie oschuscheniya. Malish vizdorovel? Ostavte v menyu polyubivshiesya plodi! CHai s kalinoi (retsepti detskih blyud ...
ZELEN V PITANII DETEi
Vse vzroslie ne raz slishali o polze zeleni. Mi s udovolstviem dobavlyaem ee v raznie blyuda. S detmi situatsiya obstoit po-drugomu. Redko kto iz detei ohotno est zelen. Kak pravilo, mamam prihoditsya hitrit, chtobi rebenok syel hot nemnojko. I mnogie iz nih zadumivayutsya - a stoit li eto delat? Kogda davat zelen rebenku S 8 mesyatsev vklyuchaite v ratsion rebenka petrushku, ukrop, shpinat, reven. Svejuyu travku deti etogo vozrasta, kak pravilo, ne jaluyut. Poetomu dobavlyaite ee v pervie blyuda. Mojete takje izmelchit zelen v blendere, i, smeshav s bulonom i ovoschami, podat kak podlivku k myasnomu pyure. S polutora let predlagaite rebenku raznoobraznie salati. Nashinkuite ...
ZELEN V RATSIONE REBENKA
Efirnie masla svejei zeleni usilivayut vkus edi i probujdayut appetit. Rebenka legko zainteresovat novim supom, ispolzuya aromat ukropa ili petrushki. A zabolevshemu malishu zelen pomojet vosstanovit immunitet. Ekspert, mikrobiolog Zoya Pivovarova: Nesmotrya na to, chto shpinat sam po sebe bogat jelezom, nahodyaschiesya v ego sostave polifenoli i oksalinovaya kislota tormozyat vsasivanie jeleza v organizme. Naprimer, on sokraschaet uroven vsasivaniya etogo vajnogo elementa v organizme rebenka bolee chem na 76%. Tak chto polza shpinata yavno preuvelichena. Detyam ego stoit davat lish v nebolshih kolichestvah, otdelno ot myasa i ribi, luchshe v supah i lish molodie listya. Uchenie ustanovili, ...
RISOVAYA KASHA V RATSIONE REBENKA? OBYAZATELNO!
Udovletvorit vozrastayuschie potrebnosti grudnichka v pitatelnih veschestvah pomogayut kashi. R i s – poleznii, gipoallergennii produkt, pozvolyayuschii sozdat ogromnoe kolichestvo blyud, kotorie, bez somneniya, pridutsya rebenku po vkusu. Nejnaya risovaya kasha dlya grudnichkov Pervie kashi, kotorie gotovit mama dlya svoego malisha – kukuruznaya, grechnevaya, risovaya. Po mneniyu dietologov, samoi nejnoi iz vseh yavlyaetsya risovaya. Ris ne razdrajaet kishechnik, a ego krahmalno-slizistie sostavlyayuschie obvolakivayut jeludok i zaschischayut ego ot razdrajeniya. Risovaya kasha dlya rebenka horosha esche i tem, chto ne soderjit glyuten (kleikovinu). Eto chrezvichaino vajno dlya ...
TVOROG I KEFIR V MENYU REBENKA
Kislomolochnie produkti: iogurt, tvorojok, kefir neobhodimi rebenku, tak kak oni legko usvaivayutsya i horosho perevarivayutsya, a esche pomogayut otregulirovat rabotu JKT. Kislomolochnie produkti ochen polezni dlya rebenka, potomu chto vozbujdayut appetit, stimuliruyut videlenie pischevaritelnih sokov, uluchshayut rabotu kishechnika i sposobstvuyut razvitiyu normalnoi mikroflori. Tvorog i kefir obyazatelno doljni poyavitsya v detskom menyu, kogda vi nachinaete rasshiryat ratsion malisha. Kogda vvodit rebenku tvorog ili kefir? Kogda vrach posovetuet nachinat prikorm, on obyazatelno posmotrit na ves rebenka. Polnim detyam snachala rekomenduyut vvodit ovoschi, detyam s defitsitom vesa – ...
VIROSLA KAPUSTA!
Staraites ispolzovat v detskom pitanii vse raznovidnosti kapusti. Ved v nih skontsentrirovan pochti polnii nabor vitaminov, neobhodimih rastuschemu organizmu. Kapusta - odna iz glavnih ovoschnih kultur. I eto nesprosta: soderjanie belkov v nei gorazdo bolshe, chem v morkovi, svekle ili repe. Belki kapusti - istochnik nezamenimih aminokislot (lizina, treonina i metionina), kotorie sposobstvuyut krovetvoreniyu, rostu i vosstanovleniyu tkanei, rabote pochek i nadpochechnikov, schitovidnoi jelezi. Ona takje pomogaet vivedeniyu iz organizma chujerodnih belkov. Esche drevnie greki schitali, chto kapusta izlechivaet lyubie bolezni i… podavali otvarnuyu kapustu na desert. Antichnie lekari rekomendovali ...
MORKOV V PITANII REBENKA
Svejii sok morkovi normalizuet rabotu kishechnika i rekomenduetsya detyam s ponijennim gemoglobinom. Tertaya siraya morkov deistvuet kak slabitelnoe i progonyaet glistov. Blagodarya svoim bakteritsidnim svoistvam ona prekrasno ochischaet  polost rta. Molodaya morkov – odno iz luchshih toniziruyuschih, obscheukreplyayuschih i vitaminnih sredstv. No i eto ne glavnoe. Osnovnaya lechebnoe svoistvo morkovi –  visokoe soderjanii karotina, predshestvennika vitamina A. Takoi bogatoi harakteristikoi ne mojet pohvastatsya ni odin ovosch! Prikorm rebenka: morkov Morkov mojno vvodit v prikorm rebenka v 5-6 mesyatsev. Dlya detskogo pyure mojno svarit melko narezannuyu morkov i proteret ...
RIBA V DETSKOM RATSIONE
Vpervie rebёnok poznakomitsya s riboi primerno v 10 mesyatsev. K etomu vremeni v ego menyu uje budut ovoschi i frukti, tvorog, myaso, yaitso, to est organizm nauchitsya virabativat dostatochno fermentov, chtobi perevarivat samie raznoobraznie produkti. Ribu v ratsione rebenka neobhodimo vvesti 1–2 raza v nedelyu. Nachnite s mikrodozi. Otvarite morskuyu nejirnuyu ribu (hek, kambala, treska), prosledite, chtobi tam ne bilo ni edinoi kostochki, izmelchite i dobavte v uje znakomoe karapuzu ovoschnoe pyure. V sleduyuschii raz ne uvelichivaite portsiyu. CHut pobolshe ribi predlojite cherez neskolko dnei. Esli znakomstvo proidёt udachno, postepenno dovedite portsiyu do 50 g. Nu a zatem nachnite ...