Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Useful advice » Products for children

KARTOFEL V PITANII REBENKA


KARTOFEL V PITANII REBENKA
Vvodit kartofel v pitanie detei mojno posle 4,5 mesyatsev. Gotovit kartofelnie blyuda dlya rebenka samostoyatelno mojno tolko v tom sluchae, esli vi na 100 protsentov uvereni, chto korneplodi virosli bez lishnih nitratov i pestitsidov. Drugimi slovami, lish s bezopasnoi, proverennoi, a esche luchshe – so svoei gryadki. Dlya uluchsheniya vkusa v kartofelnoe pyure mojno dobavit grudnoe moloko ili neskolko kapel rastitelnogo masla. Pomnite, chto ovoschi luchshe usvaivayutsya s rastitelnim maslom -  olivkovim, kukuruznim, podsolnechnim. Pervii raz maslo mojno dobavlyat ne ranshe chem cherez mesyats posle nachala prikorma. Rebenku starshe 10 mesyatsev  v kartofelnoe pyure ili supchik mojno polojit tschatelno izmelchennuyu zelen. Vsegda davaite rebenku tolko svejeprigotovlennoe blyudo. Ovoschnie pyure i supi mojno hranit v holodilnike ne dolshe sutok.Esli u rebenka allergiya na kartofel, isklyuchite ego na paru mesyatsev, potom poprobuite dat snova. Pokupaya banochnoe pitanie dlya pervogo prikorma, ostanovite vibor na odnokomponentnom kartofelnom pyure bez soli i slivok. Solit lyubie ovoschi na detskom stole do polutora let ne rekomenduetsya. Voobsche, vibiraya edu dlya rebenka, vozmite za pravilo vnimatelno chitat sostav. Dlya pervogo prikorma on doljen bit «ovoschi-voda». Sostav kartofelya Pitayas tolko odnim kartofelem, chelovek mojet dovolno dolgo ne ispitivat nikakih problem so zdorovem. Delo v tom, chto u kartoshki ochen bogatii himicheskii sostav. Primerno15- 20% vesa klubnei kartofelya sostavlyayut uglevodi (krahmal). V nem takje soderjitsya okolo 2% belkovih veschestv, kotorie bogati aminokislotami i otnosyatsya k polnotsennim belkam. A esche v kartofele mnogo kaliya, fosfora, znachitelnoe kolichestvo magniya,  kaliya, kaltsiya, margantsa, medi, tsinka, nikelya, kobalta, bora i jeleza. Vitamini v kartofele: vitamini S, V, V2, V6, V RR, D, K, E, folievaya kislota, karotin i organicheskie kisloti: yablochnaya, schavelevaya, limonnaya, kofeinaya, hlorogenovaya i drugie. Blagodarya visokomu soderjaniyu uglevodov u kartofelya dovolno visokaya kaloriinost - pochti v 2-3 raza vishe, chem u drugih ovoschei. No imenno u ovoschei! A po sravneniyu s drugimi produktami kartoshka ne tak uj i kaloriina: v srednem korneplode soderjitsya 110 kalorii, togda kak v analogichnom kolichestve  risa - 225 kalorii. Molodaya kartoshka, kak i vse svejie ovoschi, bogata bioflavonoidami. Eto silneishie antioksidanti, kotorie beregut nashe zdorove. TSelebnie svoistva kartofelya Perechislyat svoistva kartofelya mojno ochen dolgo. Lechebnimi svoistvami v etom ovosche obladaet vse – ot tsvetochnoi piltsi i sotsvetii do klubnei. Odno iz dostoinstv kartofelya sostoit v tom, chto on soderjit ochen mnogo kaliya. Etot mikroelement neobhodim dlya normalnoi raboti serdechno-sosudistoi i nervno-mishechnoi sistem, a takje dlya podderjaniya vodnogo balansa organizma. Blagodarya bolshomu kolichestvu kaliya, kartofel sposobstvuet vivedeniyu iz organizma vodi i povarennoi soli, chto uluchshaet obmen veschestv. Vot pochemu etot korneplod schitaetsya nezamenimim produktom v dieticheskom pitanii. Vzroslim ego rekomenduyut upotreblyat pri povishennom davlenii i serdechnoi nedostatochnosti. A detyam on polezen dlya normalnoi raboti jeludka i dvenadtsatiperstnoi kishki. V kartofele dostatochno mnogo schelochnih elementov, blagodarya kotorim on blagotvorno vliyaet na kislotno-schelochnoe ravnovesie v organizme. Poetomu svejii kartofelnii sok – otlichnii pomoschnik v borbe  s gastritom, tak kak on snimaet vospalenie slizistoi obolochki jeludka. Polezen svejii kartofelnii sok i kak slabitelnii «preparat». Prichem predpochtitelnee sok kartofelya krasnih sortov, a natirat ego nujno vmeste s kojuroi. Kak narujnoe sredstvo svejenatertaya kartofelnaya kashitsa spasaet ot ojogov i troficheskih yazv, ostrih dermatitov, ekzem, gnoinichkovih porajenii koji. Kak sohranit vitamini v blyudah iz kartofelya CHtobi rebenku dostalos kak mojno bolshe poleznih veschestv, vospolzuites nashimi sovetami. CHem moloje kluben, tem bolshe v nem mineralov i vitaminov. Naprimer, v molodom kartofele vitamina S vtroe bolshe, chem v tom, chto perejil zimu. Bolshinstvo vitaminov i mineralnih veschestv soderjitsya v verhnih sloyah kartofelnih klubnei, pryamo pod kojuroi. Poetomu kartofel, viraschennii bez primeneniya udobrenii, naprimer, na sobstvennom uchastke, polezno varit v mundire i est neochischennim. Vitamini v kartoshke - vodorastvorimie, poetomu luchshe ispolzovat parovarku, mikrovolnovku ili duhovku, chem varit kartoshku v vode. Pri varke na paru sohranyaetsya v dva raza bolshe vitamina S, chem pri varke v vode. Sposobstvuet sohraneniyu vitamina i varka  v mundire. Osobenno bogat kaliem pechenii kartofel, sohranyayuschii maksimum poleznih veschestv. Ne varite kartofel v jestyanoi ili mednoi posude - pri etom teryaetsya bolshoe kolichestvo vitamina S. Nikogda ne kormite rebenka klubnyami s zelenimi pyatnishkami i «glazkami» - tak proyavlyaetsya yadovitoe (i kantserogennoe!) veschestvo solanin. Ochischennie klubni ot soprikosnoveniya s vozduhom temneyut i teryayut vitamini. Poetomu do prigotovleniya ih neobhodimo derjat v holodnoi vode, no ne dolgo, tak kak v vode kartofel teryaet nekotoroe kolichestvo krahmala i vitamina S, a ego myakot grubeet. Mame na zametku Kak bi ni bila vkusna i polezna kartoshka, detei ne rekomenduetsya kormit eyu slishkom chasto. Dostatochno predlagat kartofelnie blyuda 3-4 raza v nedelyu. Prichina takogo ogranicheniya - v visokom soderjanii krahmala, kotorii v chistom vide ne usvaivaetsya organizmom.
Персональные URL: http://motherandbaby.ru/en/shownews/313/
Статья: KARTOFEL V PITANII REBENKA    star5
5 из 5      239 оценок пользователей
Поддержите пожалуйста проект! Кликните на баннеры!!!!
Related news
KAK PRIGOTOVIT VKUSNUYU MANNUYU KASHU
Pomnite, kak vi ne lyubili v detstve mannuyu kashu? Navernoe, i vash rebenok – ne isklyuchenie. A vi probuite zamenit ee na vozdushnii i poleznii desert! Mannaya krupa proizvoditsya iz pshenitsi, po suti eto melkii pomol zeren. V gotovom vide krupa predstavlyaet soboi neprozrachnie muchnie chastichki rovnogo belogo tsveta s jeltovatim ili kremovim ottenkom. Kak prigotovit mannuyu kashu dlya detei Mannaya krupa v vode ili moloke pri zakipanii ochen bistro nabuhaet. Poetomu ee vsipayut v goryachuyu jidkost i kak mojno skoree razmeshivayut. Krupu nujno uspet vsipat v jidkost do momenta zagusteniya massi. Esli kasha zagusteet hotya bi na neskolko sekund ranshe, chem budet vsipana vsya krupa, ...
VIBIRAEM RIBU DLYA REBENKA
Est produkti, kotorie sposobstvuyut ne tolko fizicheskomu, no i intellektualnomu razvitiyu. Riba – odin iz nih. Esli vash rebenok uje ispolnilos 9 mesyatsev, znachit, prishla pora gotovit emu ribnie blyuda. Dietologi ustanovili: esli vo vremya beremennosti mama ela ribu, to rebenok rojdaetsya s visokimi pokazatelyami intellektualnogo razvitiya. Riba soderjit komponent, kotorii pomogaet sformirovatsya tkanyam golovnogo mozga. Pravda, est u etogo produkta suschestvennii nedostatok: riba mojet vizvat allergiyu. Poetomu davaite ee rebenku ochen ostorojno. Pri iskusstvennom vskarmlivanii nachinaite vklyuchat ribu v menyu v 8,5 mesyatsa, pri grudnom - v 9 mesyatsev. Kakuyu ribu vibrat dlya ...
RIBA V DETSKOM RATSIONE
Vpervie rebёnok poznakomitsya s riboi primerno v 10 mesyatsev. K etomu vremeni v ego menyu uje budut ovoschi i frukti, tvorog, myaso, yaitso, to est organizm nauchitsya virabativat dostatochno fermentov, chtobi perevarivat samie raznoobraznie produkti. Ribu v ratsione rebenka neobhodimo vvesti 1–2 raza v nedelyu. Nachnite s mikrodozi. Otvarite morskuyu nejirnuyu ribu (hek, kambala, treska), prosledite, chtobi tam ne bilo ni edinoi kostochki, izmelchite i dobavte v uje znakomoe karapuzu ovoschnoe pyure. V sleduyuschii raz ne uvelichivaite portsiyu. CHut pobolshe ribi predlojite cherez neskolko dnei. Esli znakomstvo proidёt udachno, postepenno dovedite portsiyu do 50 g. Nu a zatem nachnite ...
VIROSLA KAPUSTA!
Staraites ispolzovat v detskom pitanii vse raznovidnosti kapusti. Ved v nih skontsentrirovan pochti polnii nabor vitaminov, neobhodimih rastuschemu organizmu. Kapusta - odna iz glavnih ovoschnih kultur. I eto nesprosta: soderjanie belkov v nei gorazdo bolshe, chem v morkovi, svekle ili repe. Belki kapusti - istochnik nezamenimih aminokislot (lizina, treonina i metionina), kotorie sposobstvuyut krovetvoreniyu, rostu i vosstanovleniyu tkanei, rabote pochek i nadpochechnikov, schitovidnoi jelezi. Ona takje pomogaet vivedeniyu iz organizma chujerodnih belkov. Esche drevnie greki schitali, chto kapusta izlechivaet lyubie bolezni i… podavali otvarnuyu kapustu na desert. Antichnie lekari rekomendovali ...
DETSKIE BLYUDA IZ TIKVI
TSelebnie svoistva tikvi Tikva soderjit kletchatku, poetomu ne razdrajaet slizistuyu jeludka. Sok okazivaet mochegonnoe deistvie, blagopriyatno vliyaet na rabotu pochek i serdechno-sosudistoi sistemi. V tikve mnogo jeleza i karotina,  kotorii ukreplyaet sosudi i boretsya s vospaleniyami. Mineralnie soli kaliya, fosfora i magniya neobhodimi dlya nervnoi sistemi krohi. V etoi bahchevoi kulture massa vitaminov. Tak, vitamini gruppi V stimuliruyut rost rebenka, normalizuyut ego son. Vitamini A i E polezni dlya zreniya i koji. Vitamin K vajen dlya svertivaemosti krovi, obmena veschestv v kostyah. Redkii vitamin T uskoryaet obmennie protsessi i prepyatstvuet ojireniyu. A o polze  askorbinovoi ...
YABLOKO – PERVIi FRUKT V PITANII REBENKA
Rebenok mojet est yabloki v lyuboe vremya goda. No imenno v letnie frukti samie vkusnie i poleznie. Ni v kakih drugih fruktah net takogo ogromnogo kolichestva tsennih pitatelnih veschestv. Po vsem pokazatelyam yabloki sredi fruktov - pervie. Zdes igraet rol kolichestvo vitaminov, dostupnost v lyuboe vremya goda, raznoobrazie sortov i vidov. V nih soderjatsya prakticheski vse neobhodimie organizmu vitamini gruppi V, S, K, RR, folievaya kislota, karotin, kaltsii, fosfor, mnogo jeleza, iod (v semenah). Pektini, nahodyaschiesya v etih fruktah, pogloschayut holesterin, a takje vivodyat iz organizma yadovitie veschestva. Esche yabloki uluchshayut pischevarenie i blagotvorno deistvuyut na mikrofloru ...
KABACHOK DLYA PERVOGO PRIKORMA
Ochen vajno vibrat bezopasnii i vkusnii produkt dlya pervogo prikorma. Esli rebenku uje ispolnilos 4,5 mesyatsa, to v ego ratsion pora vvodit ovoschnoe pyure. Ono doljno bit monokomponentnim i legko usvaivatsya. Kakoi je ovosch vibrat? Otvet dietologov: kabachok! Kabachok obespechivaet nejnoe i gipoallergennoe pitanie dlya malenkih detei. Ekspert mikrobiolog Zoya Pivovarova: Unikalnoe dostoinstvo kabachka – blagopriyatnoe sootnoshenie kaliya i natriya (100 k 1), kraine poleznoe dlya cheloveka. Kalii reguliruet vodnii balans organizma i normalizuet ritm serdtsa, vliyaet na rabotu nervnih i mishechnih kletok, uluchshaet snabjenie mozga kislorodom, ukreplyaet immunitet i okazivaet podderjivayuschee ...
MYASO V PITANII REBENKA
Detyam nelzya bit vegetariantsami. Potomu chto prirodoi ustroeno tak, chto chelovecheskomu organizmu dlya polnotsennogo razvitiya postoyanno trebuetsya vitamin V12. A on soderjitsya tolko v pische jivotnogo proishojdeniya. Osobenno vajno poluchat etot vitamin rebenku, prichem na vseh etapah rosta i razvitiya. Ved V12 otvechaet za formirovanie nervnoi sistemi! Kakoe myaso vibrat dlya rebenka O pischevoi tsennosti myasa sudyat v osnovnom po kolichestvu i kachestvu soderjaschihsya v nem belkov. Imenno oni vipolnyayut stroitelnuyu funktsiyu – uchastvuyut v obrazovanii membran, sokratitelnih elementov mishts, soedinitelnoi i kostnoi tkanei. Krome togo, v myase soderjitsya dovolno bolshoe ...
MOLOKO DLYA DETEi
V Finlyandii nedavno bilo provedeno issledovanie, podtverdivshee polzu moloka dlya detei posle goda. V techenie 10 let uchёnie nablyudali za pitaniem malishei, kotorie imeli predraspolojennost k diabetu pervogo tipa. Okazalos, chto te, kto, nachinaya s goda pёt spetsialnoe detskoe moloko, reje stradayut etim nedugom. Da i ne tolko! Ved sostav moloka poistine unikalen! Peite, deti, moloko Belki moloka – kazein, albumin, globulin – predstavleni vsemi neobhodimimi cheloveku aminokislotami, v tom chisle takimi, kotorie ne mogut bit sintezirovani samim organizmom. Oni legko perevarivayutsya, ne trebuya napryajёnnoi raboti pischevaritelnogo trakta, chto osobenno vajno dlya malyutok. Krome ...
KURITSA V PITANII REBENKA
Rebenok rastet, ego organizm trebuet vse bolshe polnotsennih belkov. Detskoe menyu postepenno nasischaetsya novimi produktami, bogatimi vitaminami, mineralami, aminokislotami. K 8-9 mesyatsu v ratsion rebenka mojno vvodit kurinoe myaso i indeiku. Iz vsei domashnei ptitsi eto edinstvenno podhodyaschee myaso dlya malenkih detei. Myaso v ratsione rebenka: kuritsa, govyadina, svinina, indeika Po soderjaniyu belka, osnovnogo stroitelnogo materiala dlya rastuschego organizma, kuritsa lidiruet (belka v nei 22 %). Dlya sravneniya myaso indeiki soderjit 21,2% belka, govyadini – 18,4%, svinini – 13,8% belka. Pochemu je roditelyam stoit predpochitat kuritsu i indeiku, vibiraya produkti dlya ...